Épis de maïs pochés "Corn on the cob" de la cuisine américaine

Épis de maïs pochés

Name: Épis de maïs pochés
Total time: 30 min
Cuisine: maïs
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le maïs en épi "Corn on the cob" est une collation américaine préparée en cuisant à la vapeur, en rôtissant, en grillant ou en faisant bouillir du maïs sucré. Idéalement, il devrait être fraîchement cueilli, alors que ses grains sont tendres. Le maïs est servi assaisonné de sel et/ou enduit de beurre.

Voir la recette

céréales maïs épi de maïs

Recette ajoutée le 25/03/24 - Mise à jour le 21/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Épis de maïs pochés

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de salade thon maïs de la réunion.

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Gâteau à la farine de maïs et aux amandes

La recette source est une recette traditionnelle roumaine appelée "malai dulce" (malai = semoule de mais). C'est une recette souvenir d'enfance adaptée en variante sans gluten et ig bas. J'ai remplacé la farine de blé avec de la poudre d'amandes et le sucre avec de l'édulcorant naturel.