Moules au roquefort

Moules au roquefort
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur cette recette

Une autre recette de moules ! J'adore ça les moules... en fait j'aime tout ce qui vient de la mer ! Donc cette fois ce sera des moules au roquefort et au fenouil pour changer des traditionnelles moules à la marinière.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des recettes de moules (à ne pas manquer)

Des recettes de moules (à ne pas manquer)
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Parce qu'on ne plaisante pas avec le Roquefort

Parce qu'on ne plaisante pas avec le Roquefort
Un fromage qui apporte du caractère et de l'onctuosité à de nombreux mets.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lornifouin pour accompagner la recette Moules marinières.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

cave à fromage

cave à fromage
46.70 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Ebarber les moules technique
Ebarber les moules

Une technique de la cuisine très classique.

Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux technique
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Un duo terre et mer parfait !

Potage Parmentier technique
Potage Parmentier

Potage à base de purée de légumes

Vitrail de poireaux technique
Vitrail de poireaux

Un vitrail végétal

Préparer les moules technique
Préparer les moules

Trier, gratter et laver les moules

Moules marinière technique
Moules marinière

Les moules frites de la braderie de Lille. Moules marinière ou à la marinière.

Quels vins boire avec les moules ? Accords vins
Quels vins boire avec les moules ?

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Du vin blanc dans ma cuisine recettes
Du vin blanc dans ma cuisine

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

cave à fromage

cave à fromage
46.70 € sur amazon.fr
Commander >>