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Recettes de pâtes de Chef Simon

Pâtes fraîches
Voici la liste des recettes de pâtes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de pâtes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé
Réalisable aussi avec de la truite fumée ou un bon haddock fumé.
2
Tagliatelles aux pointes d'asperges
Tagliatelles aux pointes d'asperges
Pâtes fraîches et asperges vertes en 3 versions.
7
Pâte à luter
Pâte à luter
Ou pâte morte.
Pâte à tulipes ou calice
Pâte à tulipes ou calice
Pour des coupes glacées à croquer !
1
Confectionner des ravioles
Confectionner des ravioles
2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.
1
Lasagnes de légumes
Lasagnes de légumes
Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.
15
Pâtes fraîches colorées
Pâtes fraîches colorées
Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.
3
Pâtes fraîches
Pâtes fraîches
Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.
10
Détailler des tagliatelles fraîches
Détailler des tagliatelles fraîches
Sans laminoir.
1
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise
Confectionner des lasagnes avec pâte fraîche.
8
Penne aux deux pestos
Penne aux deux pestos
Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.
2
Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara
Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème
9
Former et farcir les cannelloni
Former et farcir les cannelloni
Former et farcir des cannellonis, idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !
1
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
Des linguine version gastronomique.
3
Poêlée de champignons sauvages
Poêlée de champignons sauvages
... et son œuf poché, avec quelques tagliatelles.
2
Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail
Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail
Rapide, simple et délicieux.
1

Recettes par tags

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