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Linguine cacio e pepe

Linguine cacio e pepe

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Quelques mots sur cette recette

Typiquement romain, ce plat de pâte est simplissime et ne nécessite que trois ingrédients : les pâtes, du (bon) poivre et du pecorino romano, ce fromage plutôt fort, à pâte pressé, réalisé à base de lait de brebis (qui se dit pecora, en italien).

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Des recettes déclinables à l'infini.

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