Rien de tel qu'un bon goûter pour affronter la rentrée

Et ce n'est pas que pour les enfants.

Les vacances sont déjà terminées et il est temps de reprendre le chemin du travail et de l'école. Pour une rentrée studieuse et gourmande, rien de tel que de bons goûters fait maison pour retrouver la forme.

Même si ce n'est pas toujours facile, aucun souci ne devrait résister à une gaufre maison, une brioche, une crêpes ou un bon lait fraise !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 01/09/2020.

Recettes et techniques du Chef

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !
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La pâte à crêpes
Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
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Recettes des Gourmets

Petits-beurre au chocolat
Recettes de Juliette - C'est la rentrée des classes, mais aussi la reprise du travail pour certains. Quoi qu'il en soit, l'heure est à la gourmandise et au retour aux plaisirs enfantins en ce jour fort en émotions pour des milliers de petits bouts. Ces petits-beurre sont croquants comme les originaux, beurrés à souhait et tellement plus goûteux que ceux que l'on achète dans le commerce qu'on ne pourrait s'en passer !
Brioches à tête
Turbigo Gourmandises - Les brioches parisiennes sont absolument divines. Moelleuses, bien beurrées et à la texture délicate : une pure merveille à déguster à l’heure du goûter ou pour le petit déjeuner. Comme souvent avec les brioches, c’est simple à faire, il suffit juste de patienter entre chaque étape de pousse de la pâte. Ça vaut vraiment la peine de se donner un peu de mal !
Milkshake aux biscuits oreo
Mes inspirations culinaires - Une recette de Milkshake à la banane et biscuits Oreo que mes filles m’ont réclamé pour le goûter après avoir dégusté un Oreo frappé, une recette très facile a base de lait, banane et Oreo : 3 ingrédients seulement pour une boisson gourmande surmontée d’une chantilly maison qui reste facultatif.
Lait à la fraise
Ma cuisine au fil de mes idées - Une petite boisson vitaminée que les enfants vont adorer après l'école ! Bien meilleure que lait aromatisé à la fraise du commerce. Pas de sirop, ici c'est vous qui maîtrisez le sucre.
Financiers au chocolat et au smarties
Une tortue dans la cuisine - Mercredi est souvent synonyme de goûter avec les enfants, alors pourquoi ne pas préparer une petit délice : des financiers au chocolat et aux bonbons Smarties® ! Faciles à réaliser, il faudra se battre pour ne pas tous les dévorer ! Ils sont moelleux et fondant à la fois, un pur régal.
Crème au chocolat et fève tonka, façon danette
une aiguille dans l potage - Qui n'a pas craqué, au moins une fois, pour la crème au chocolat Danette ? Et bien, je vous propose aujourd'hui de délicieuses crèmes, certainement plus saines et tout aussi gourmandes que la célèbre crème dessert !
Gaufres de bruxelles
Cook'n'Roll - Ces gaufres sont assez légères et volontairement peu sucrées; on pourra si on désire une version plus gourmande remplacer le lait par de la crème, et multiplier les quantités de sucre, certainement jusqu’à 80g ! Personnellement je les aime peu sucrées et tapissées de sucre glace.
Brownie aux noix de pecan
La p'tite cuisine de Pauline - A Pâques, Noël à la rentrée ou n'importe quel jour de l'année, on ne saurait résister au réconfort d'un délicieux brownie aux noix de pécan fondant et moelleux à la façon de Cyril Lignac.
Cake zébré
gâteau et cuisine rachida - Je vous propose un gâteau tout simple mais qui fait de l’effet, c’est le zebra cake, un gâteau marbré plus esthétique qui nous rappelle la savane et aussi les gâteaux Brossard de nos goûters d’enfance. Ce cake zébré est très facile à réaliser, avec de simple ingrédients, il fait toujours son petit effet lors d’un goûter ou un anniversaire.

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Caséine

Produit issu du lait.

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Beurre concentré

Ou beurre déshydraté.

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