Dessert classique italien, le tiramisu est apprécié des gourmands du monde entier pour sa simplicité, sa texture onctueuse et son goût unique.
Bien que la recette traditionnelle soit toujours aussi populaire, le tiramisu se prête à de nombreuses variantes, à décliner au fil des saisons.
Cette version vegan du classique italien me séduit à chaque bouchée. Les saveurs riches du café s’entremêlent avec la douceur de la crème, tandis que les biscuits ajoutent un équilibre parfait avec leur délicate douceur et leur tendreté. J’éprouve une réelle excitation à l’idée de vous partager cette recette, car elle incarne le summum d’un dessert végétalien réussi. Il m’a fallu plusieurs essais pour parfaire le mascarpone végétal, et je suis totalement conquise par le résultat. J’espère que vous apprécierez ce dessert autant que moi !
Voilà une idée de verrines sympathiques pour un apéritif dinatoire, une entrée ou un pique-nique. Elles sont vraiment fraiches et légères. C’est le deuxième tiramisu salé que je propose sur le blog. Cette fois-ci, il est composé de tomates, parmesan et coppa.
Je vous propose un tiramisu maison framboises et chamallows. Ce n'est pas une recette compliquée. Un tiramisu rempli de gourmandise pour bien finir le repas.
Lorsque l’on introduit le mariage subtil du tiramisu avec l’irrésistible biscuit spéculoos, une nouvelle dimension culinaire s’ouvre à nous !
Je vous propose de réaliser pour le dessert aujourd'hui un délicieux tiramisu à l'ananas et à la noix de coco, vegan et sans gluten.
Je vous propose aujourd’hui une petite variation autour du tiramisu dans sa version citronnée. Les amateurs de café peuvent utiliser cette recette de base pour réaliser un tiramisu traditionnel en supprimant le citron et en imbibant les biscuits cuillère dans du café avant de recouvrir le tout de cacao.
Les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde par Luca Cesari aux Editions Buchet-Chastel.
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