Pour changer un peu du pain au petit déjeuner, je vous propose des muffins anglais. Rien à voir avec les muffins américains qui sont des gâteaux individuels. Les muffins anglais, eux, sont de petits pains ronds qui ont la particularité de cuire à la poêle, ce qui leur donne un côté doré et croustillant à l’extérieur alors que l’intérieur est bien moelleux.
Voir la recettePour attaquer l'année en douceur.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
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Des muffins anglais à savourer en compagnie de Riders on the Storm - The Doors
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