Retrouvez nos recettes de jus verts qui font du bien

Name: Retrouvez nos recettes de jus verts qui font du bien
Total time: 30 min
Cuisine: jus vert

Jus à base de brocolis, salade et pommes vertes

Le jus vert est un jus préparé avec des ingrédients de couleur verte. Photo par rawpixel de Pixabay

Le jus vert est apprécié pour ses apports en éléments nutritifs, fibres, minéraux, vitamines et antioxydants. Composé de fruits, légumes et herbes de couleur verte, il est très facile à réaliser soi-même surtout si l'on est équipé d'un extracteur de jus qui préserve un maximum de nutriments et d’enzymes.

Pour un jus vert réussi, savoureux et plein de vitalité, il faut en varier au maximum la composition. Brocoli, chou kale, concombre, épinard, pomme, menthe et persil pour un seul jus et c'est l'assurance d'avoir à disposition une bonne dose de vitamines ! En jus classique ou en smoothie, Les combinaisons sont nombreuses, faites-vous plaisir !

Recettes, techniques et vidéos de jus vert du Chef

Jus vert épinards, roquette et basilic

Chef Simon

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

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Meilleures recettes de jus vert des Gourmets

Des idées de recettes de jus vert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Green Smoothie, boisson aux épinard

Bistro de Jenna

A défaut de les manger, buvez les épinards avec ce délicieux smoothie vert très facile et ultra rapide à préparer. Ajoutez si vous le souhaitez du sucre roux et des glaçons.

Jus de légumes, jus santé, green juice

Hélène TURNER

Un green juice déclinable selon vos goûts et vos envies. Ce jus-là est excellent. Tout simple, tout doux. C’est celui que je me fais le plus souvent, en prenant soin de diversifier au mieux les feuilles vertes.

Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe

Cook'n'Roll

Un tartare de boeuf tout en fraîcheur grâce à la texture aérienne de la viande, un jus vert très frais, et la touche iodée des oeufs de lompe. Sans oublier une touche de croquant apportée par le pain. La viande est marinée dans une pâte de piment coréenne, et accompagnée de légumes fermentés comme un kimchi blanc.