Sans entrer dans les détails de son origine, la galette des rois est habituellement réalisée à l'occasion de l'épiphanie, mais aussi en lien aux saturnales "célébrations païennes". Mais c'est surtout un délicieux dessert, composée d'une pâte feuilletée super croustillante, avec une garniture savoureuse de crème frangipane aux amandes.
Une savoureuse galette à réaliser en écoutant Toto - Africa
Elles se cachent dans les galettes des rois
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Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
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