Galette des rois à la frangipane
- Préparation : 40'
- Cuisson : 45'
- Difficulté moyenne
- Pour 8 personnes.
Quelques mots sur la recette
Sans entrer dans les détails de son origine, la galette des rois est habituellement réalisée à l'occasion de l'épiphanie, mais aussi en lien aux saturnales "célébrations païennes". Mais c'est surtout un délicieux dessert, composée d'une pâte feuilletée super croustillante, avec une garniture savoureuse de crème frangipane aux amandes.
Accord musical
Une savoureuse galette à réaliser en écoutant Toto - Africa
Les licornes existent
Elles se cachent dans les galettes des rois
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Galette des rois
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
technique
Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
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