Galette des rois à la frangipane de noisette et pralin pour l'épiphanie

Galette des rois à la frangipane de noisette et pralin

Name: Galette des rois à la frangipane de noisette et pralin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 400 grammes de pâte faite maison; 1 jaune d'œuf bio; 125 grammes de beurre; 100 grammes de poudre de noisette complète bio; 100 grammes de pralin; 2 gros œufs bio; 100 grammes de sucre rapadura bio; 1 cuillère à soupe de maïzena; 1 noisette bio; 60 grammes de sucre en poudre; 12 cl d'eau

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kaderick

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 rouleaux de pâte feuilletée ou 400 grammes de pâte faite maison

1 jaune d'œuf bio

125 grammes de beurre

100 grammes de poudre de noisette complète bio

100 grammes de pralin

2 gros œufs bio

100 grammes de sucre rapadura bio

1 cuillère à soupe de maïzena

1 noisette bio

60 grammes de sucre en poudre

12 cl d'eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une galette des rois avec une frangipane à la noisette pour changer un peu de la frangipane à l’amande. Je peux vous dire que c’est vraiment trop bon, surtout avec l’ajout de pralin qui apportait avec le sucre rapadura un goût de caramel irrésistible !

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frangipane galette des rois noisettes pralin épiphanie

Publié le 7 janvier 2015 à 08h45, Modifié le 26 novembre 2021 à 12h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois à la frangipane de noisette et pralin

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Une savoureuse galette à la frangipane de noisette que vous pourrez préparer en écoutant Bob Dylan - Knockin' On Heaven's Door

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Pour réussir cette jolie galette qui prend la forme d'un soleil, tout est dans le montage, alors appliquez-vous ! Mais cela vaut la peine car au moment où vous poserez votre galette sur la table, l'effet de surprise sera grand. Du beau et du bon, que demander de plus ? Au chocolat ou nature, à vous de choisir !