Galette des rois à la frangipane pour fêter l'Epiphanie

Galette des rois à la frangipane

Name: Galette des rois à la frangipane
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 pâtes feuilletées pur beurre du commerce ou maison; 150 ml de lait; 1/2 gousse de vanille; 20 g de sucre en poudre; 1 jaune d’œuf; 20 g de farine; 60 g de beurre pommade; 75 g de sucre glace; 75 g d’amande en poudre; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de rhum; 1 œuf entier; 1 filet de lait

Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées pur beurre du commerce ou maison

La crème pâtissière

150 ml de lait

1/2 gousse de vanille

20 g de sucre en poudre

1 jaune d’œuf

20 g de farine

La crème d’amande

60 g de beurre pommade

75 g de sucre glace

75 g d’amande en poudre

1 œuf

1 cuillère à soupe de rhum

La dorure

1 œuf entier

1 filet de lait

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Quelques mots sur cette recette de dessert

L’Épiphanie est « THE » période pour déguster et partager une bonne galette des rois en famille ou entre amis. Cette année, faites là vous même, c’est bien meilleur ! Succès garanti avec cette recette de galette des rois à la frangipane simple à réaliser avec mes astuces. Vous allez faire des infidélités à votre boulanger... N'oubliez pas d'y glisser la fève !

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frangipane galette des rois pâte feuilletée épiphanie

Publié le 26 avril 2017 à 18h44, Modifié le 14 novembre 2024 à 18h04

Accord mets et musique

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Une recette dans...

Epiphanie au balcon, galettes à foison

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