Name: Galette des rois aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette
Ingredients: 500 g de pâte feuilletée maison ou pas; 100 g de sucre; 100 g de beurre salé; 100 g de poudre d'amande; 2 œufs; 15 g de rhum; extrait de vanille; 1 jaune d'œuf pour la dorure

Galette des rois aux amandes

La Machine à Explorer

Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

500 g de pâte feuilletée maison ou pas

100 g de sucre

100 g de beurre salé

100 g de poudre d'amande

2 œufs

15 g de rhum

extrait de vanille

1 jaune d'œuf pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Galette des rois garnie d’une généreuse crème aux amandes aromatisée au rhum et à la vanille. Une version simplifiée sans crème pâtissière.

Tu peux au choix opter pour une pâte feuilletée industrielle, mais ce n’est pas si difficile de faire sa pâte feuilletée soi-même.

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amandes galette rois

Publié le 2 janvier 2022 à 06h14, Modifié le 16 janvier 2026 à 05h40

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