Gâteau d’anniversaire vegan et facile !

Gâteau d’anniversaire

Name: Gâteau d’anniversaire
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: fraisier
Ingredients: Gâteau au yaourt :; 400 g de farine; 400 g de sucre; 100 g d’huile neutre, ici tournesol; 400 g de yaourt végétal; 1 sachet de levure chimique; Le glaçage :; 200 g de chocolat Inspiration Fraise de chez Valrhona; 20 g de chocolat Inspiration Passion de chez Valrhona; Colorant vert, ici en poudre; 200 g de fraises fraîches; Ganache montée chocolat; 100 g de lait de soja (et pas un autre) chaud; 60 g de chocolat 52% en copeau; 65 g de lait de soja (et pas un autre) froid

Nuts and Food

Facile

Préparation : 2 h Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

Gâteau au yaourt :

400 g de farine

400 g de sucre

100 g d’huile neutre, ici tournesol

400 g de yaourt végétal

1 sachet de levure chimique

Le glaçage :

200 g de chocolat Inspiration Fraise de chez Valrhona

20 g de chocolat Inspiration Passion de chez Valrhona

Colorant vert, ici en poudre

200 g de fraises fraîches

Ganache montée chocolat

100 g de lait de soja (et pas un autre) chaud

60 g de chocolat 52% en copeau

65 g de lait de soja (et pas un autre) froid

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un fraisier revisité avec un gâteau au yaourt, une ganache montée en deux ingrédients, sans coco et beaucoup de fruits, et un glaçage à la fraise. Idéal pour célébrer un anniversaire en famille.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 21/06/21 - Mise à jour le 19/08/24 .