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Bouchées feuilletées au fromage chaource et escargot
Bouchées feuilletées au fromage chaource et escargot

Bouchées feuilletées chaource et escargot

Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
La béchamel au chaource
20g huile d’olive
3 càs bien bombées de fécule de maïs
100g lait entier
100g d’eau
200g de crème entière
150g de chaource
Quelques branches de persil
Sel poivre
Assemblage
Une trentaine d’escargots cuits frais ou décongelés
2 Pâtes feuilletées ou une trentaine de petites bouchées feuilletées
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ces bouchées sont très simples à réaliser, c’est un vrai délice, les escargots se marient très bien avec le chaource, c’est une autre manière très gourmande de déguster les escargots ça change de la persillade et d’ailleurs pour ceux qu’aiment pas la persillade c’est parfait ! Le feuilleté croustillant, le crémeux du chaource, pas trop lourd pour qu’on puisse en dévorer plusieurs de suite, tout ce qu’il faut pour passer un apéro délicieux.

Voir la recette
apéritif bouchées béchamel chaource entrée escargots feuilletés fromage mises en bouche snack
Publié le 5 juin 2020 à 11h38, Modifié le 3 octobre 2024 à 15h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouchées feuilletées chaource et escargot

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On se régale en écoutant Alanis Morissette - Ironic

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