Bouchées à la reine

Appelées aussi blettes ou poirées.

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Poissons, viandes, légumes...Les lasagnes s'adaptent à toutes vos envies.

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

Vol-au-vent et bouchées à garnir selon vos envies.

Une sauce onctueuse qui accompagne gratins, lasagnes, oeufs ou crêpes fourrées.