Bouchées à la reine aux noix de saint-jacques aux baies roses et à la ciboulette

Bouchées à la reine aux noix de saint-jacques

Name: Bouchées à la reine aux noix de saint-jacques
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bouchées
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Il paraît que c'est à la Reine Marie Leczinska, épouse de Louis XV, que nous devons la création des bouchées à la reine (la recette était très riche à l'époque). Elle commanda aux cuisiniers un plat pour réveiller les ardeurs de son mari. Donc mesdames, vous savez ce qui vous reste à faire : des vol-au-vent !

Voir la recette

alcool baies roses bouchées buffet champignons ciboulette coquillages crème cèpes entrées de noël farinages feuilletés fêtes herbes aromatiques légumes Noilly Prat noël poivre produits laitiers saint-jacques saint-jacques de noël

Recette ajoutée le 14/12/22 - Mise à jour le 15/12/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Minestra de châtaignes, épeautre, pois chiches et chou vert

Une bonne soupe pour les journées froides

Manchons de canard confits, pommes de terre aux cèpes

Envie de manchons de canard confits ? Testez cette recette avec des pommes de terre aux cèpes et félicitez vite son auteur par un coup de coeur ! Un plat de canard qui va bien avec la saison d'automne.

Choucroute de canard

Il me restait encore un fond de vin jaune et en cherchant sur ce libellé j'ai trouvé une recette de choucroute sur le site Simple et Gourmand. Cela tombait bien car je n'avais pas encore mangé de choucroute cet hiver et c'est un légume que j'aime bien et en plus combinée avec du confit de canard, aussi un aliment que j'apprécie. Tout est confit doucement dans ce plat. Par contre à refaire je n'aurais pas mis les cèpes dans cette recette, j'avais déjà un doute et finalement je ne me suis pas trompée, les cèpes pour moi n'avaient pas leur place ici. Je n'aurais pas du les mettre et suivre mon instinct. Sinon la recette m'a bien plu.