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Pour des fêtes raffinées, optez pour une recette de bisque de homard

Bisque de homard

La bisque de homard - un potage digne d'un repas de fête. Photo par Geoff Peters.

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Recettes, techniques et vidéos de bisque de homard du Chef

Bisque de homard
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Idées de repas, menus et recettes de bisque de homard des Gourmets

Calamars à l'armoricaine
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Mousses de cabillaud sauce safranée
Oeufs cocotte à la bisque de homard et surimi
Lasagnes de homard
Petite nage de cabillaud
Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au Cognac et piment d'Espelette
Feuilleté à casser sur velouté de carottes et bisque de homard
Quenelles de brochet sauce homardine
Gratin de quenelles au thon et à la bisque de homard
Quenelle de brochet à la bisque de homard
Pavé de saumon à l'américaine

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