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Calamars à l'armoricaine

Name: Calamars à l'armoricaine
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: bisque de homard

jardin-des-gourmands.com

Une sélection Chef Simon

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous dévoile aujourd’hui ma recette des calamars à l’armoricaine. D’origine méridionale, on retrouve dans la sauce : des tomates, de l’ail, de l’huile d’olive, du vin blanc et le bouquet garni indispensable. Ma petite touche supplémentaire : la bisque de homard, quelques pistils de safran et l’armagnac.

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Une recette ajoutée le 23/07/17 - Mise à jour le 26/09/22 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mariatotal pour accompagner la recette Cassolette de lotte et saumon express à la bisque de homard.