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Un large choix de recettes pour cuisiner avec l'armagnac

armagnac

Armagnac Gelas, une des références en millésimés de cette plus vieille eau-de-vie de France. Photo par BienManger.com.

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Idées de repas, menus et recettes d'armagnac des Gourmets

Farce pour volaille festive
La poule au pot, cuisson sur le feu et au four
VEB VEB
Foie gras mi-cuit au cookeo
1
Chapon de pintade farci aux fruits secs et Armagnac
1
Foie gras au chocolat et vieil armagnac
Calamars à l'armoricaine
1
Langoustine à l'armagnac
Foie gras au cacao
Brochettes du sud-ouest
1
Fricassée de poulet de Gordon Ramsay
Croustades au foie gras, pommes et sauce aux clémentines corses
Paupiettes de Veau aux Pruneaux, à l’Armagnac
2

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Pruneaux cuits et pruneaux crus
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