Un large choix de recettes pour cuisiner avec l'armagnac

Name: Un large choix de recettes pour cuisiner avec l'armagnac
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: armagnac

Armagnac Gelas, une des références en millésimés de cette plus vieille eau-de-vie de France. Photo par BienManger.com

Fabriqué sur les départements du Gers, du Lot et Garonne et des Landes, l'Armagnac est une eau de vie à base de raisins blancs issus de 10 cépages différents. Consommé essentiellement et avec modération comme digestif, il entre aussi dans la composition de certains cocktails.

L'Armagnac s'invite également dans de nombreuses préparations culinaires. Il permet de flamber un magret de canard, une poitrine fumée mais aussi gambas et langoustines. Dans une sauce aux pruneaux ou aux zestes de mandarine, il relève les saveurs et leur donne un goût inimitable.

Dernières recettes d'armagnac et de gâteau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'armagnac et de gâteau qui changent !

Gâteau aux noix du Périgord

VEB

Des noix toutes dodues, dans un gâteau simplissimement bon !

Croustade de pomme

Tangerine Zest

Envie de croustade aux pommes ? Cuisinez cette recette de croustade et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Le Millas

Gourmandise sans frontieres

Voici la recette traditionnelle du millas ariégeois. Au moment de servir, faire caraméliser les parts à la poêle avec un peu de sucre et flamber à l’Armagnac. Je l’ai servi accompagné d’une compotée de cerises faite maison.

Tarte aux pommes façon croustade Gasconne

Ma Cuisine et Vous

Envie de tarte aux pommes façon croustade gasconne ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau aux noix et sa sauce caramel

Mimm

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noix pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Roulé aux Noix

Nadji

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de roulé aux noix ? Réalisez cette recette de feuilletés et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Madeleine

Masquer

Duvernois (Henri)

Absinthe

Angostura

Aperol

Baileys

Bitter

Cachaça

Calvados

Campari

Cidre

Cocktails

Cognac

Cointreau

Digestif

Eau de vie

Gentiane

Gin

Grand Marnier

Hydromel

Kirsch

Limoncello

Liqueur

Mezcal

Noilly Prat

Ouzo

Pastis

Pommeau

Porto

Ratafia

Rhum

Saké

Tequila

Vodka

Whisky

Croustade

Garbure

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas banane basilic beurre biscuits cacao caille canard caramel carottes champignons chapon chips chocolat citron clafoutis confit courgettes crème échalote épices feuilletés figues foie foie gras fruits genièvre gingembre lait lapin madère mangue miel noël noix oeuf oignons orange pain pastis pistache poires pommes porc poule sauce tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes d'armagnac et toutes les recettes de gâteau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !