Recettes de quatre-quarts

Quatre-quarts
Un classique facile et bon le quatre-quarts Photo par Randalfino.

Incontournable de la cuisine bretonne, le quatre-quarts est l'un des desserts les plus simples et rapides à réaliser. Aimé de tous avec son bon goût de beurre, il tire son nom du fait que ses quatre ingrédients de base, farine, sucre, oeufs et beurre, y sont présents en proportions identiques.

Le quatre-quarts bénéficie de nombreuses variantes pour le plus grand plaisir des non moins nombreux gourmands. Au chocolat, au café, au citron, aux poires ou aux pommes, il fait le bonheur des petits et grands à l'heure du goûter et sert de base à de nombreux gâteaux d’anniversaire.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Quatre-quart
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Quelques vidéos des Gourmets

Quatre-quarts aux pommes
Quatre-quarts aux pommes

Cooking & Cakes - Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Cooking & Cakes - On se fait plaisir avec un goûter simple.

Voir toutes les vidéos de recettes de quatre-quarts...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Quatre quart à la noisette vegan -
Quatre quart à la noisette vegan -

Nuts and Food - Ce quatre quart est super facile, tu peux le faire avec d'autre beurre d'oléagineux, il est parfait pour le goûter !

Quatre Quart aux pommes caramélisées
Quatre quart aux pommes caramélisées

Une French girl cuisine - Un délicieux goûter pour vos enfants ? Qui change un peu du quotidien ? Pourquoi ne pas essayer ce quatre quart aux pommes, un vrai régal !

Quatre-quarts aux pommes, cidre, amandes et noix
Quatre-quarts aux pommes, cidre, amandes et noix

Oh la gourmande - Envie de Quatre-quarts aux pommes, cidre, amandes et noix ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Quatre-quarts breton
Quatre-quarts breton

Cakes & Nails - Le quatre-quarts breton c’était THE gâteau incontournable des goûters d’anniversaire !

Quatre-quarts sans beurre aux prunelles
Quatre-quarts sans beurre aux prunelles

La cuisine sauvage au fil des saisons - Depuis qu’on a découvert les prunelles avec mon chéri, on adore cela… J’ai testé d’en mettre dans un quatre-quarts et c’était délicieux… Comme je fais un peu attention à ma ligne, je l’ai réalisé sans beurre. Que j’ai remplacé par de la...

Quatre-quarts breton aux framboises
Quatre-quarts breton aux framboises

SucreEtEpices -  Les framboises au jardin arrivent petit à petit à leur fin. Et je me suis empressée de préparer un dernier gâteau avec ce délicieux fruit. C'est une version du fameux quatre-quarts breton.

Cupcakes quatre-quarts et chantilly mascarpone
Cupcakes quatre-quarts et chantilly mascarpone

Cooking & Cakes - Parce qu’il y a bien longtemps que je n’ai pas fait de cupcakes, je vous propose une version ultra simple avec des préparations que l’on connaît déjà !

Le quatre-quarts
Le quatre-quarts

Le Vieux Chouan - Plus simple ? Y'a pas...

Quatre-quarts aux pruneaux et à la vanille
Quatre-quarts aux pruneaux et à la vanille

Sophie cuisine - Recette de gâteau à partager avec des pruneaux : facile à réaliser et délicieux pour le goûter

Quatre-quarts au citron vert
Quatre-quarts au citron vert

Inspiration Gourmande - Une recette simple et ultra rapide à faire : le quatre-quarts au citron vert ! Un gâteau de voyage fondant et plus dense qu'un cake classique.

Quatre-quarts Orange Chocolat
Quatre-quarts orange chocolat

les sucreries de Yory - Ce gâteau très simple, très rapide à réaliser mais également bien moelleux et bien beurré. J'ai décidé de la parfumer à l'orange et aux pépites de chocolat noir.

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Nota Banane - Je continue la série des recettes basiques et cette fois on s'oriente vers du sucré avec un quatre quarts. Basique, car elle demande très peu d'ingrédient. Une fois que tu sais faire un quatre-quarts, tu peux réaliser n'importe quelle recette de...

Voir toutes les recettes de quatre-quarts...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule à gâteau

moule à gâteau
8.09 € sur amazon.fr
Commander >>

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de gâteau.

moule à gâteau

moule à gâteau
8.09 € sur amazon.fr
Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des recettes cent pour cent quatre-quart
Des recettes cent pour cent quatre-quart

Pas besoin d'être fort en mathématiques pour réussir ce gâteau breton.

Voir toutes les sélections de recettes...