Recettes de quatre-quarts
Incontournable de la cuisine bretonne, le
quatre-quarts est l'un des desserts les plus simples et rapides à réaliser. Aimé de tous avec son bon goût de beurre, il tire son nom du fait que ses quatre ingrédients de base, farine, sucre, oeufs et beurre, y sont présents en proportions identiques.
Le quatre-quarts bénéficie de nombreuses variantes pour le plus grand plaisir des non moins nombreux gourmands. Au chocolat, au café, au citron, aux poires ou aux pommes, il fait le bonheur des petits et grands à l'heure du goûter et sert de base à de nombreux gâteaux d’anniversaire.
Recettes, techniques et vidéos de quatre-quarts du Chef
Quelques vidéos de quatre-quarts du Chef et des Gourmets
Idées de recettes de quatre-quarts des Gourmets
Quatre-quarts pommes-noisettes
une papaye verte en salade - Envie de Quatre-quarts pommes-noisettes ? Découvrez cette recette de quatre-quarts et donnez votre avis en commentaire !
Le quatre-quarts breton traditionnel
Cuisine pour débutant - Le quatre-quarts, ce cake breton traditionnel que les petits et les plus grands adorent pour le goûter. C’est facile et rapide … mais surtout délicieux !
Quatre-quarts à la vanille
sotis - Parce que le bonheur est simple comme une quatre-quarts... à la vanille...
Le cinq-cinquièmes au chocolat
Mimm - Essayez cette recette de quatre-quarts et donnez votre avis en commentaire !
Quatre-quart au citron et à la spiruline
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’adore la spiruline, déjà pour ses nombreuses vertus, c’est un cocktail d’antioxydants et de vitamines, riche en fer… il rend nos repas plus équilibrés, nous aide à lutter contre la fatigue, etc.. Et en plus, j’adore son goût et sa touche d’originalité qu’il donne à mes plats et desserts. Et c’est surprenant pour moi qui suis très classique, mais je préfère vraiment la spiruline dans mes desserts qu’en version salée. Ce quatre-quart original est très facile et rapide à faire.
Mini cake aux fruits confits ou muffins aux fruits confits
Made in Cooking - Envie de Mini cake aux fruits confits ou muffins aux fruits confits ? Découvrez cette recette de mignardises et donnez votre avis en commentaire !
Gratin de quatre-quart au lait de coco et framboises
Petit Bec Gourmand - Un petit gratin réalisé avec des tranches de quatre-quart, du lait de coco et quelques petites framboises (de mon jardin que j'avais mis au congélo) ;) font un dessert surprenant.
Quatre-quarts gourmand
En-K de Gourmandises - C’est pas parce que c’est simple qu’il faudrait s’en priver ... le fameux quatre-quarts ... très gourmand !
Cake à l'orange
Kélou - Cake à l'orange façon quart-quarts, glacé au jus d'orange et sucre glace, à faire avec ou sans Thermomix
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Gratin de quatre-quart
La Faim Est Proche - Un gâteau gourmand aux saveurs estivales. Une recette facile et rapide pour les amateurs de quatre-quart et de framboises.
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