Des recettes cent pour cent quatre-quart

Pas besoin d'être fort en mathématiques pour réussir ce gâteau breton.

Que serait la Bretagne sans ses galettes de sarrasin, ses crêpes, son fameux kouign-amann et son non moins célèbre quatre-quart ! Du beurre, du sucre, des oeufs et de la farine en quantités égales : les petites mains de la maison peuvent sans diffculté participer à la réalisation de ce gâteau simple que tout le monde aime !

Accompagné d'une cuillère de crème fouettée ou de confiture, aromatisé au chocolat ou agrémenté de fruits, le quatre-quart n'a pas fini de nous régaler.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Quatre-quart

Chef Simon

Un gâteau délicieux et ultra simple à préparer avec les enfants.

Recettes des Gourmets

Gratin de quatre-quart

La Faim Est Proche

Je vous propose de réaliser un gâteau gourmand aux saveurs estivales. Une recette facile et rapide pour les amateurs de quatre-quart et de framboises.

Quatre-quart aux framboises

Atelier de Brigitte

Qu'y a-t-il pour le goûter ? Un quatre-quart aux framboises mais pas n'importe lequel, la recette est du chef Pierre Hermé. Alors, qui en veut une petite tranche ?

Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé

Mimm

Pour le goûter, je vous propose cette petite recette simplissime de quatre-quarts perdu avec son caramel au beurre salé : une tuerie tout simplement que cette déclinaison du pain perdu !

Quatre-quarts miel citron poire

DOUCEURS MAISON

Une fabuleuse version du célèbre quatre-quarts tout droit sortie du non moins fabuleux livre « LE DESSERT » de Christophe Felder et Camille Lesecq J’ai juste pris l’initiative de faire une chantilly au miel pour un peu plus de gourmandise !

Quatre-quarts aux pommes et confit de chouchen

Jacre

Je vous propose de réaliser un quatre-quart tout à fait original avec une petite touche de chouchen, le fameux hydromel breton qui fait merveille dans cette recette !