Comme un far dans la nuit
La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.
La cuisine en Bretagne propose certes le kouign aman mais aussi bien entendu le far, aux pruneaux mais pas seulement ! Si vous cherchez une recette de far, cette sélection est faite pour vous : Far breton pommes et cannelle, Far aux pruneaux vegan, Far aux pruneaux, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de cette pâtisserie bretonne bien connue !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Far breton pommes et cannelle
- Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance. Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.3 coups de coeur
Far aux pruneaux vegan
- Un délicieux clafoutis aux pruneaux, sans oeufs et sans lait, mais plein de gourmandise !
Far aux pommes au caramel au beurre salé
- Un grand classique facile à faire avec ma touche perso, du caramel au beurre salé, c'est presque indécent tellement c'est bon !1 coup de coeur
Far breton au calva
- Servi avec un sablé breton et recouvert de coulis de caramel, impossible de résister à cet incontournable de la gastronomie bretonne.1 coup de coeur
Far aux pommes parfumé au thé
- Une pomme, du thé et de la vanille pour une explosion de saveurs en bouche.
Far noir
- Un far breton au blé noir (sarrasin) et aux pruneaux: délicieux dégusté avec de la marmelade d'orange ou de citron.
Farz buen à la pomme
- Une recette de far breton, mi-crêpe, mi-gâteau, terriblement gourmand !1 coup de coeur
Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
recettes
Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman !
Réalisez la pâtisserie qui la fera craquer.
recettes
La cassonade, brune ou blonde, on l'adore
Elle donne du caractère à vos plats salés et à vos desserts.
recette
Beignet de courgette et de jambon
Préparer de délicieux beignets de courgettes au thermomix. Toute la famille va se régaler, les grands comme les petits.
recette
Le fondant au chocolat au Rapadura
Un fondant original, utilisant du Rapadura, qui s'accorde à merveille avec le chocolat noir !
recette
Petits pains à la cannelle
De jolis et savoureux petits pains qui feront les délices des petits déjeuners et des goûters des petits et des grands !
En ce moment
Blancs comme neige
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.A propos de Chef Simon
