Comme un far dans la nuit

La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.

La cuisine en Bretagne propose certes le kouign aman mais aussi bien entendu le far, aux pruneaux mais pas seulement ! Si vous cherchez une recette de far, cette sélection est faite pour vous : Far breton pommes et cannelle, Far aux pruneaux vegan, Far aux pruneaux, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de cette pâtisserie bretonne bien connue !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Far aux pruneaux

Ou far breton.
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Recettes des Gourmets

Far breton pommes et cannelle

Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance. Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.
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