Pâtisserie et quatre-quarts : toutes nos recettes

Le quatre-quarts est un gâteau qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart. Je vous propose la recette de Pierre Hermé que j'ai adapté au companion. Ce quatre quarts est hyper moelleux et très facile à réaliser. Je vous le conseille.

Mi Choco mi vanille, c’est l’un de mes goûter préféré. On connaît tous les savanes bien moelleux, qui n’aime pas ça d’ailleurs !? Et bien j’ai retrouvé cette consistance à la fois aérienne et compacte, le tout sans matières grasses ajoutées.

Du sucré pour changer ? ;-)
J'ai ressorti ma recette de quatre-quart du placard ...
Et comme c'est la saison des prunes... ben ce sera un quatre-quart aux prunes ! ;-)

Un quatre-quarts moelleux aux doux fruits d'été.