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Des recettes de gâteaux légers pour ne pas culpabiliser

Gâteau léger aux pommes
Certains ingrédients peuvent être remplacés pour alléger un gâteau. Photo par PhotoMIX-Company
La gourmandise n'est certainement pas un vilain défaut et la vie serait bien triste sans pouvoir céder de temps à autres à la tentation d'un beau et bon dessert. Mais quand on fait attention à sa ligne ou quand le dessert arrive après un repas copieux, mieux vaut éviter les gâteaux bien lourds, plein de crème et de beurre.

Pour ce faire, les gourmets ont pensé à tout ! Des recettes de gâteaux légers pour vous régaler toute l'année vous attendent, prêts à être savourés sans même une once de culpabilité !

Meilleures recettes de gâteau léger des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau léger pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Charlotte aux poires
Charlotte aux poires
Le Journal d'une Cuisinière Le Journal d'une Cuisinière
La charlotte aux poires est un dessert rafraîchissant et facile à préparer, parfait pour terminer un dîner avec une touche de douceur fruitée. Alors n’hésitez pas à vous essayer à cette délicieuse recette et régalez-vous !
Gateau pêche, amande et fromage de chèvre
Gateau pêche, amande et fromage de chèvre
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Un gateau ultra léger, sans gluten ni beurre et peu sucré. Il est réalisé avec du fromage de chèvre frais. La consistance n’est pas celle d’un cheesecake que je trouve trop mouillée. Il est juste légèrement humide et vous pouvez aussi ajuster cet aspect en rajoutant un peu de poudre d’amande.
Gâteau frangipane et clémentine
Gâteau frangipane et clémentine
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Ce n’est pas une galette des rois, certes mais la saveur de la frangipane y est. Avec l’ajout de clémentine, ce gâteau est tout simplement irrésistible.
Gâteau malai mala
Gâteau malai mala
margot zhang margot zhang
C'est un dessert cantonais que l'on sert généralement dans les restaurants de Dim Sum. La texture de ce gâteau ressemble à celle d'un sponge cake, mais plus gonflé et plus aéré. Le critère d'un gâteau malai réussi est de voir s'il y a des grosses bulles longues quand on fait une coupe longitudinale.
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Gâteau moelleux et léger aux prunes
Gâteau moelleux et léger aux prunes
Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Ce gâteau moelleux et léger aux prunes jaunes est délicieux. C’est une recette avec de l’huile, sans beurre. Très facile et rapide. Peut se faire avec toutes les variétés de prunes (jaunes, rouges, noires, quetsches, mirabelles, …), et même avec d’autres fruits comme les abricots, les pêches, les pommes, etc. Servir accompagné d’une bonne tasse de café ou de thé.
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Dernières recettes de gâteau léger par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau léger qui changent !

Le trilece
Le trilece
VEB VEB
Un gâteau aux 3 laits - lait de vache, lait d'amande et lait concentré. Il vaut mieux partager cette bombe calorique. C’est un gâteau qui serait originaire d’Amérique centrale et du sud et qui est devenu le chouchou des Balkans. Alors, qu’il est imbibé généreusement de lait, étonnamment au goût cela ne se ressent pas. C’est vraiment bluffant, pas sucré et pourtant le sucre est bien présent.
Gâteau moelleux aux fraises
Gâteau moelleux aux fraises
SucreEtEpices SucreEtEpices
Ce gâteau est moelleux comme un nuage ! Une vraie douceur en bouche, combinée au goût acidulé apporté par les fraises. Un pur moment de gourmandise, il a eu beaucoup de succès auprès de ma famille. Il est très facile à préparer et nécessite des ingrédients simples, que l'on a toujours chez soi. C'est dommage de s'en priver. Surtout que l'on peut le décliner avec des fruits différents.
Gâteau noix et pomme
Gâteau noix et pomme
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Un gâteau très léger, légèrement acidulé sans gluten ni lactose.
Gâteau hyper moelleux au fromage et à la vanille
Gâteau hyper moelleux au fromage et à la vanille
Gâteaux Au Chocolat Gâteaux Au Chocolat
gâteau hyper moelleux au fromage et à la vanille, un dessert parfait pour toutes les occasions. avec le pouvoir d'impressionner vos invités.
Gâteau aux mûres sans gluten
Gâteau aux mûres sans gluten
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Ce gâteau aux mûres est très léger, sans gluten, peu sucré et d’un index glycémique bas. Et il est très facile et rapide à faire.
Gâteau aux abricots moelleux
Gâteau aux abricots moelleux
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Ce gâteau aux abricots a une consistance incroyable. Il est léger, aérien, ultra moelleux, bien parfumé grâce aux noisettes. Les abricots apportent fraicheur et acidulé. Il est peu sucré, sans gluten ni beurre.
Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Envie d'un dessert simple, léger et savoureux ? Découvrez la recette du gâteau au fromage blanc à la texture incroyablement aérienne et fondante.
Gâteau patate douce et épices
Gâteau patate douce et épices
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Un gateau léger et parfumé, sans gluten ni lactose. Une création inédite !
Gateau aux cerises léger
Gateau aux cerises léger
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Un gateau aux cerises léger, fondant et peu sucré. Pas de beurre, peu de sucre, une texture moelleuse et des cerises fondantes, facile de succomber à son charme !

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