Un gateau ultra léger, sans gluten ni beurre et peu sucré. Il est réalisé avec du fromage de chèvre frais. La consistance n’est pas celle d’un cheesecake que je trouve trop mouillée. Il est juste légèrement humide et vous pouvez aussi ajuster cet aspect en rajoutant un peu de poudre d’amande.
Voir la recetteValérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.
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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Avec sa saveur délicate ou plus affirmée, le chèvre relève tous vos plats.
Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
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