Le Nouvel An chinois, plus communément appelé Nouvel An lunaire, commence cette année le mardi 1 février 2022 et s'achèvera le 22 janvier 2023. Quinze jours de festivités sont prévus pour célébrer l'année du Tigre d'Eau. Villes et quartiers joliment décorés, défilés grandioses, danses de lions et dragons...La fête est dans la rue mais pas uniquement !
En cuisine également, la fête bat son plein ! Pâtés impériaux, raviolis farcis, riz gluant, bouchées vapeur, viandes marinées, nems et autres délices chinois, tous avec une symbolique importante pour l'année à venir, feront délicieusement voyager vos papilles.
Découvrez dès à présent notre sélection de recettes typiques pour un Nouvel An chinois réussi. Bonne année du Tigre !
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Célébrons-le avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.
Pendant 15 jours, fêtez le Nouvel-An chinois avec de nombreux plats porte-bonheur !
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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