Recettes de gâteau de crêpes

Rainbow crêpes cake
Le rainbow cake en version gâteau de crêpes ! Photo par Joy.

Très facile à faire, le gâteau de crêpes n'est rien d'autre qu'une superposition de crêpes garnies d'ingrédients sucrés ou salés, selon que l'on souhaite partager ce gâteau en dessert ou en entrée. Coupé en parts comme n'importe quel autre gâteau, il saura bluffer vos invités.

Pour un dessert ultra gourmand, pensez à le garnir de confiture, de pâte à tartiner, de crème de marrons, de crème pâtissière ou encore de pommes et caramel au beurre salé pour un dessert 100% breton. La touche ultime de gourmandise ? Couvrir le gâteau de ganache au chocolat. En version salée, garnissez-le de sauce béchamel, jambon et champignons ou préférez le saumon, les crevettes et le crabe pour des saveurs maritimes alléchantes.

Idées de recettes de gâteau de crêpes des Gourmets

Mille-feuille de crêpe au lemon curd
Mille-feuille de crêpe au lemon curd

PHILANDCOCUISINE  -  un mille-feuille de crêpe au lemon curd, entre douceur et acidité...

Gâteau de crêpes à la crème de marrons
Gâteau de crêpes à la crème de marrons

kilometre-0  -  Voilà un dessert hyper facile qui plaira aux petits et aux grands. On peut le revisiter avec de la confiture ou avec des crèmes maison.

Gâteau de crêpes au chocolat et pâte à tartiner
Gâteau de crêpes au chocolat et pâte à tartiner

Cuisine Sans Chichi  -  Je vous propose mon gâteau de crêpes, ultra gourmand et très facile à réaliser ! Le plus dur, c'est l'étape d'attente avant de le déguster. Une recette pour les addicts au chocolat qui ne vous remercieront jamais assez de l'avoir réalisée !

Gâteau de crêpes à la confiture de mûres façon suédoise
Gâteau de crêpes à la confiture de mûres façon suédoise

Graine de faim kely  -  Un gâteau digne de la Chandeleur que vous pourrez déguster chaud ou froid et accompagné d'un bon chocolat chaud. Tartinées de confiture de mûre, c'est un bonheur pour les papilles qui en redemanderont même en dehors de la Chandeleur !

Gâteau de crêpes chocolat banane noix de coco
Gâteau de crêpes chocolat banane noix de coco

Cuisine moi un mouton  -  Une recette parfaite pour la chandeleur : le gâteau de crêpe ! Attention la recette est ultra gourmande ! Pas de pâte à tartiner ici ni de chocolat fondu mais une mousse au chocolat pour une texture plus légère en bouche. Associée aux bananes, c'est un bonheur pour les papilles.

Gâteau de crêpes orange et crème de marrons
Gâteau de crêpes orange et crème de marrons

Milounette  -  Un gâteau de crêpes aussi beau à regarder que bon à déguster. Facile à faire, il séduira toute la famille ! La petite touche en plus ? Décorez votre gâteau de crêpes avec des petites roses réalisées grâce aux chutes issues du retaillage des crêpes.

Gâteau de crêpes d'après Philippe Conticini
Gâteau de crêpes d'après philippe conticini

A Prendre Sans Faim  -  Une recette à la manière d'un grand chef avec 3 de ses recettes cultes rassemblées en un merveilleux gâteau de crêpes qui nous fera toutes oublier les bonnes résolutions de la nouvelle année (le régime commencera après !). Étape essentielle pourtant dans ce gâteau l'attente au réfrigérateur sinon votre gâteau va couler, sera impossible à couper et ressemblera à une orgie de crêpes pour les moments de déprime ! Non ce n'est pas ça, on le laisse consolider et on coupe une tranche fine qu'on mange doucement avec gourmandise et après on en reprend tous une tranche et on se bat pour les noisettes caramélisées !

Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes

Mes inspirations culinaires  -  Un bon gâteau de crêpes au chocolat pour la chandeleur qui approche à grand pas.

Gâteau de crêpes arc-en-ciel
Gâteau de crêpes arc-en-ciel

Dans la famille Cuisine, je voudrais...  -  Voici une recette pour fêter la chandeleur, de manière originale et colorée. Un gâteau de crêpes arc-en-ciel qui fera son petit effet sur la table en particulier auprès des enfants. La recette de la pâte à crêpes est celle du chef Christophe Michalak.

Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes

Mimi Pâtisserie  -  Cette année, pour la fête des mères c’est le tour du gâteau de crêpes, une recette très facile à réaliser et qui en jette je trouve. Une bonne pâte à crêpes et, surtout, une crème chantilly mascarpone aux zestes de citron toute aérienne.

Gâteau de crêpes au Nutella
Gâteau de crêpes au nutella

Piratage Culinaire  -  Demain, c'est mardi gras, l'occasion de faire des crêpes. Pourquoi ne pas faire : un gâteau de crêpes au Nutella ?

Gâteau de crêpes au citron
Gâteau de crêpes au citron

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau de crêpes au citron.

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Gâteau de crêpes orange et crème de marrons
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