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Nos recettes faciles et originales de gâteaux de crêpes pour la chandeleur

Rainbow crêpes cake

Le rainbow cake en version gâteau de crêpes ! Photo par Joy.

Très facile à faire, le gâteau de crêpes n'est rien d'autre qu'une superposition de crêpes garnies d'ingrédients sucrés ou salés, selon que l'on souhaite partager ce gâteau en dessert ou en entrée. Coupé en parts comme n'importe quel autre gâteau, il saura bluffer vos invités.

Pour un dessert ultra gourmand, pensez à le garnir de confiture, de pâte à tartiner, de crème de marrons, de crème pâtissière ou encore de pommes et caramel au beurre salé pour un dessert 100% breton. La touche ultime de gourmandise ? Couvrir le gâteau de ganache au chocolat. En version salée, garnissez-le de sauce béchamel, jambon et champignons ou préférez le saumon, les crevettes et le crabe pour des saveurs maritimes alléchantes.

Meilleures recettes de gâteau de crêpes des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau de crêpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau de crêpes au lemon curd
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menus propos menus propos
Je ne sais pas vous mais chez les Menus Propos c'est souvent la Chandeleur. Qui n'aime pas les crêpes ? Fondant, doux et acidulé, plus le petit truc : j'en mangerais bien encore mais je résiste ...
Gâteau de crêpes inspiration banoffee
Gâteau de crêpes inspiration banoffee
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Ce dessert gourmand mêle le caramel à la banane et à la crème fouettée, posée sur un crumble croquant. Pour mon inspiration banoffee, j'ai remplacé le croquant du crumble par quelques chouchous maison éparpillés sur la crème fouettée.
Gâteau de crêpes Coco et Amaretto
Gâteau de crêpes Coco et Amaretto
Meilleur-Brunch Meilleur-Brunch
Pour donner un peu d'originalité à votre chandeleur, que diriez-vous de préparer cette fois-ci un délicieux gâteau de crêpes à la noix de coco et à l'Amaretto ? Découvrez vite la recette !
Gâteau de crêpes façon tiramisu
Gâteau de crêpes façon tiramisu
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
A quelques jours de la chandeleur, j’ai réalisé deux desserts que j’adore, des crêpes et un tiramisu afin de tester un gâteau de crêpes façon tiramisu. Un gâteau de crêpes au tiramisu pour la chandeleur ou pour le plaisir.
Gâteau de crêpes au lemon curd
Gâteau de crêpes au lemon curd
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Pour la Chandeleur, comme beaucoup de gens, nous faisons des crêpes mais parfois nous en faisant plus que nécessaire. Pour éviter d'en manger pendant des jours et des jours, la solution est le gâteau de crêpes. C'est délicieux et on peut le réaliser à plusieurs parfums. Celui que je vous propose aujourd'hui est au lemon curd, autrement dit à la crème de citron mais vous pouvez le garnir de chocolat si vous préférez.
Gâteau de crêpes à la crème de citron
Gâteau de crêpes à la crème de citron
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici une idée de recette très originale : un gâteau de crêpe réalisé comme une tarte au citron meringuée. Une belle gourmandise pour toutes celles et ceux qui comme moi aiment le citron ! C'est très simple à préparer, ne nous en privons pas !
Gâteau de crêpes au chocolat en damier
Gâteau de crêpes au chocolat en damier
Contes et Délices Contes et Délices
Une idée pour la chandeleur un peu folle et pas forcément rapide à réaliser, mais le rendu est pas mal non ? Au fait, pour ceux qui se demandent, oui, j’ai bien réalisé le damier pour toutes les crêpes. Un vrai travail de fourmi.
Le gâteau de crêpes de Tintin
Le gâteau de crêpes de Tintin
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Voici un dessert à mi-chemin entre le gâteau de crêpes et l’entremets, à la pomme verte et au rhum, parfumé à la vanille et accompagné d’une sauce au caramel. Bien sûr, si les crêpes font penser à la chandeleur, on peut parfaitement réaliser ce gâteau de crêpes à n’importe quel moment.
Gâteau de crêpes au lemon curd
Gâteau de crêpes au lemon curd
Virginie - La Table des Intolérants Virginie - La Table des Intolérants
Ce délicieux gâteau de crêpes au lemon curd sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre pour la chandeleur est très facile et rapide à réaliser. L’essayer c’est l’adopter, vous verrez il fera l’unanimité.

Dernières recettes de gâteau de crêpes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau de crêpes qui changent !

Gâteau de crêpes salées
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Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Ce gateau de crêpes garnies de légumes, de produits de la mer et de ricotta est idéal pour un pique nique ou un buffet
Gâteau de crêpes au chocolat et curd d'orange
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Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Pour la Chandeleur, j'ai décidé de faire un gâteau de crêpes au cacao, curd d'orange et crème chocolat accompagné d'une chantilly coco. Le tout pour le plaisir de tous car la recette est sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes mais avec beaucoup de gourmandise !
Gâteau de crêpes crème à l'orange au Grand Marnier
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Carmen Carmen
Vous cherchez une recette de crêpes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd’hui je vous propose un gâteau tourbillon de crêpes chocolat chantilly. Il est composé de crêpes chocolatées, fourrées d'une crème chantilly mascarpone à la vanille et montées de manière à obtenir un gâteau vertical en forme de tourbillon. C'est original, hyper gourmand, pas trop sucré et délicieux. Recette en vidéo.
Gâteau de crêpes façon tiramisu
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un gâteau de crêpes pour la Chandeleur aux délicieuses saveurs du tiramisu.
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C'est bientôt la Chandeleur. Alors, je pensais qu'un gâteau de crêpes vous ferait plaisir 🙂. Il a eu beaucoup de succès auprès de ma famille.
Gâteau de crêpes à la crème chocolat banane
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SucreEtEpices SucreEtEpices
Récemment, j'ai préparé des crèmes au chocolat et à la banane qui ont eu un grand succès à la maison. Ceci m'a donné l'idée d'utiliser cette crème pour une autre préparation. Et comme c'est bientôt la Chandeleur, quoi de mieux qu'un gâteau de crêpes ? J'ai donc associé ma recette de crêpes à cette crème. Gros succès, j'ai tapé dans le mille !
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VEB VEB
Des crêpes tartinées avec une confiture d'orange et de clémentines et superposées pour un former un gâteau fort gourmand !
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Le gâteau de crêpes tient bien au corps mais la crème au citron et la meringue lui donnent une texture aérienne. Idéal pour la Chandeleur !

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