Gâteau de crêpes noix de coco et Amaretto

Gâteau de crêpes Coco et Amaretto

Name: Gâteau de crêpes Coco et Amaretto
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 250g de farine; 4 oeufs; 50g de beurre fondu; 50g de sucre; 1 pincée de sel; 2càc de vanille liquide; 500ml de lait; 400ml de lait de coco; 40g de maizena; 40g de maizena; 90g de sucre; 90g de beurre; 2càs d’amaretto (optionnel); noix de coco râpée; 400ml de crème de coco; 3 càs de sucre glace

Meilleur-Brunch

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

4 personnes

Pour les crèpes

250 g de farine

4 oeufs

50 g de beurre fondu

50 g de sucre

1 pincée de sel

2 càc de vanille liquide

500 ml de lait

Pour la crème de coco

400 ml de lait de coco

40 g de maizena

90 g de sucre

90 g de beurre

2 cas d’amaretto (optionnel)

noix de coco râpée

Pour la chantilly coco

400 ml de crème de coco

3 cas de sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour donner un peu d'originalité à votre chandeleur, que diriez-vous de préparer cette fois-ci un délicieux gâteau de crêpes à la noix de coco et à l'Amaretto ? A parsemer de quelques copeaux de coco, d'amandes effilées ou encore de fruits rouges. Découvrez vite la recette !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 03/08/22 - Mise à jour le 21/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau de crêpes Coco et Amaretto

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On se régale en écoutant Kansas - Carry On Wayward Son

Accord mets et boisson

Un vin doux et fruité comme un Muscat ou un thé glacé à la pêche se marient parfaitement avec ce gâteau de crêpes à la noix de coco et à l'Amaretto pour une touche sucrée et rafraîchissante.

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