Recettes d'amaretto

Bouteille d'Amaretto Disaronno (Disaronno Originale)
L'Amaretto se boit en apéritif, digestif ou en cocktail. C'est également un des ingrédients du tiramisu et d'autres desserts italiens. Photo par Bienmanger.com.

L'Amaretto est une liqueur italienne dont le nom est un diminutif du mot amaro qui signifie amer. Cette liqueur réalisée avec des amandes amères et des noyaux d'abricots ou de pêches est originaire de Saronno, en Lombardie.

On consomme l'amaretto de diverses manières. Comme apéritif ou digestif, dans un cocktail ou encore comme ingrédient d'une recette. Il parfume le tiramisù, les amaretti, ces petits biscuits aux amandes, mais aussi les bûches de Noël, les clafoutis ou les cakes. Essayez donc d'en verser quelques gouttes dans votre café, vous nous en direz des nouvelles.

Idées de recettes d'amaretto des Gourmets

Gâteau aux noix moelleux au café
Gâteau aux noix moelleux au café

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Un gâteau extra moelleux, vite préparé. Sans gluten ni lactose et avec le petit plus qui fait la différence.

Gâteau quetsches et amandes
Gâteau quetsches et amandes

Isabelle  -  Rapide à faire, simple, moelleux, fruité et parfumé, en balade ou au coin du feu, du goûter au petit déjeuner, ce gâteau à tout pour plaire.

Parfait à la crème d'abricot
Parfait à la crème d'abricot

kilometre-0  -  Une glace facile et rapide à réaliser. Rien à chauffer, parfait pour l’été !

Le gâteau aux abricots super moelleux
Le gâteau aux abricots super moelleux

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de le gâteau aux abricots super moelleux.

Tiramisu aux amaretti
Tiramisu aux amaretti

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’en fait très souvent des amaretti, j’adore cela ! Alors difficile d’en conserver quelques-un pour les utiliser dans un dessert… Mais je ne le regrette pas, ces verrines sont délicieuses…

Affogato
Affogato

une aiguille dans l potage  -  Une boisson-dessert idéale pour finir un repas avec un café gourmand !

Clafoutis aux prunes et à l'amaretto
Clafoutis aux prunes et à l'amaretto

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C'est une recette à réaliser dans la Multidélices. Ce sont les meilleurs clafoutis que j’ai mangé, bien parfumés grâce à l’amaretto…

L'ultra fondant aux amandes, Citron et Amaretto
L'ultra fondant aux amandes, citron et amaretto

Petit Bec Gourmand  -  Ne vous fiez pas aux apparences ce Gâteau aux amandes, citron et Amaretto est une vraie tuerie, il est... mais alors ULTRA FONDANT ! Bien qu'à la vue celui-ci ressemble plus à un moelleux mais que nenni, vous serez bluffé. Sans gluten et sans beurre.

Amaretto spritz
Amaretto spritz

Urbaine City  -  Cocktail à base d'amaretto, jus de pamplemousse et prosecco

Old-fashioned Amaretto et érable
Old-fashioned amaretto et érable

Urbaine City  -  Old-fashioned avec amaretto et érable

Tiramisù de fraises aux madeleines
Tiramisù de fraises aux madeleines

Rosenoisettes  -  Envie de Tiramisù de fraises aux madeleines ? Découvrez cette recette de tiramisu et donnez votre avis en commentaire !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

A ne pas manquer !

Une recette d'amaretto choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fregola sarda tostata en risotto
Fregola sarda tostata en risotto

Renards Gourmets  -  Fregola sarda tostata en risotto aux moules et aux coques, tomates confites, aneth et prosecco. La fregola est un type de pâte fabriqué en Sardaigne, elle s'apparente au couscous de blé dur. Nous aimons particulièrement sa forme brute et irrégulière. Elle se cuisine en risotto comme ici ou bien dans un délicieux minestrone. On peut adapter ces deux recettes tout au long de l'année en remplaçant les coquillages par des champignons par exemple. Ici, la fregola utilisée est légèrement toastée.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes d'amaretto

Les meilleures recettes d'amaretto sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Sardaigne ou Sicile, pourquoi choisir ?
Sardaigne ou Sicile, pourquoi choisir ?

Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.

Voir toutes les sélections de recettes d'amaretto...