Recettes d'amaretto

Bouteille d'Amaretto Disaronno (Disaronno Originale)
L'Amaretto se boit en apéritif, digestif ou en cocktail. C'est également un des ingrédients du tiramisu et d'autres desserts italiens. Photo par Bienmanger.com.

L'Amaretto est une liqueur italienne dont le nom est un diminutif du mot amaro qui signifie amer. Cette liqueur réalisée avec des amandes amères et des noyaux d'abricots ou de pêches est originaire de Saronno, en Lombardie.

On consomme l'amaretto de diverses manières. Comme apéritif ou digestif, dans un cocktail ou encore comme ingrédient d'une recette. Il parfume le tiramisù, les amaretti, ces petits biscuits aux amandes, mais aussi les bûches de Noël, les clafoutis ou les cakes. Essayez donc d'en verser quelques gouttes dans votre café, vous nous en direz des nouvelles.

Idées de recettes d'amaretto des Gourmets

Mini-cheesecakes façon crème brûlée
Mini-cheesecakes façon crème brûlée

Miechambo Cuisine  -  Un cheesecake original qui vous rendra addict à cette pâtisserie !

Fondant aux pistaches et aux amandes
Fondant aux pistaches et aux amandes

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de fondant aux pistaches et aux amandes.

Le Millas
Le millas

Gourmandise sans frontieres  -  Voici la recette traditionnelle du millas ariégeois. Au moment de servir, faire caraméliser les parts à la poêle avec un peu de sucre et flamber à l’Armagnac. Je l’ai servi accompagné d’une compotée de cerises faite maison.

Galette ananas coco
Galette ananas coco

une aiguille dans l potage  -  Après vous avoir proposé une galette café-chocolat pour l'épiphanie, voici une autre galette proposant une touche d'exotisme pour revisiter cette pâtisserie traditionnelle. Un savoureux mélange entre les parfums de...

Galettes des rois à la pâte d'amandes et à l’abricot
Galettes des rois à la pâte d'amandes et à l’abricot

Mimm  -  Envie de Galettes des rois à la pâte d'amandes et à l’abricot ? Découvrez cette recette de galette des rois et donnez votre avis en commentaire !

Truffes glacées tiramisu
Truffes glacées tiramisu

Turbigo Gourmandises  -  Des truffes glacées au café, mascarpone et cacao comme un tiramisu ! Pour le côté pratique elle sont mises en forme dans des moules à cake pops pour qu'elles soient parfaitement rondes. Gardez-les au...

Beurre de pommes au massepain et à l'amaretto
Beurre de pommes au massepain et à l'amaretto

La gourmandise selon Angie  -  Si vous connaissez le beurre de pommes vous allez être séduit par le beurre de pommes version Noël!

Chocolats noirs ganache à la fève Tonka amandes et Amaretto
Chocolats noirs ganache à la fève tonka amandes et amaretto

Carmen  -  Essayez cette recette de chocolat de Noël et donnez votre avis en commentaire !

Bouchées aux amandes
Bouchées aux amandes

kilometre-0  -  Faciles à faire ! Ces bouchées vous permettent d'utiliser des blancs d'oeufs si vous en avez dans votre frigo !

Tiramisu de Noël
Tiramisu de noël

kilometre-0  -  On détourne le tiramisu habituel pour Noël.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 12 13

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette d'amaretto choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fregola sarda tostata en risotto
Fregola sarda tostata en risotto

Renards Gourmets  -  Fregola sarda tostata en risotto aux moules et aux coques, tomates confites, aneth et prosecco. La fregola est un type de pâte fabriqué en Sardaigne, elle s'apparente au couscous de blé dur. Nous aimons particulièrement sa forme brute et...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes d'amaretto

Les meilleures recettes d'amaretto sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Sardaigne ou Sicile, pourquoi choisir ?
Sardaigne ou Sicile, pourquoi choisir ?

Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.

Voir toutes les sélections de recettes d'amaretto...