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Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto

Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto

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Quelques mots sur cette recette

Je vous propose aujourd’hui cette confiture d’abricots parfumée à l’Amaretto. Non seulement l’abricot et le goût d’amande de l’Amaretto s’harmonisent à merveille, mais l'alcool permet d'augmenter le temps de conservation et il réveille les pectines naturelles du fruit. De ce fait, les confitures contenant de l'alcool gélifient mieux.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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