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Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto

Name: Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto
Total time: 30 min
Cuisine: abricots

Mimm

Une sélection Chef Simon

Ustensiles

Casseroles

Couteau d’office

Louche

Presse-agrumes

Pots à confiture

Entonnoir à confiture

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose aujourd’hui cette confiture d’abricots parfumée à l’Amaretto. Non seulement l’abricot et le goût d’amande de l’Amaretto s’harmonisent à merveille, mais l'alcool permet d'augmenter le temps de conservation et il réveille les pectines naturelles du fruit. De ce fait, les confitures contenant de l'alcool gélifient mieux.

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Sabine Simon

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Atelier de Brigitte pour accompagner la recette Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes.