Pour le dessert ou le goûter, pensez aux recettes de jalousie

Jalousie aux pommes
La jalousie est pour beaucoup d'entre nous une pâtisserie qui rappelle notre enfance. Photo par ponnelais.

La jalousie est un gâteau à base de pâte briochée ou de pâte feuilletée garni d'un mélange de fruits associé le plus souvent à de la crème d'amande.

Cette pâtisserie se prête à toutes les envies : pommes cannelle, poire spéculoos, abricots, mirabelles, fraises ou chocolat, on ne s'en lasse pas. Déclinable en version salée avec des garnitures saumon et épinards, fenouil, aubergines et mozzarella, la jalousie a de quoi nous faire tourner la tête !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Feuilleté pomme, poire et noix caramélisées
Feuilleté pomme, poire et noix caramélisées

PHILANDCOCUISINE - La pomme et la poire qui s'impatientaient dans notre corbeille à fruits auraient pu finir simplement en compote mais nous avons préféré en garnir des carrés de pâte feuilletée façon « jalousie » en y ajoutant quelques cerneaux de noix légèrement...

Feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d'érable
Feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d'érable

Jackie - Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d’érable, un façonnage que j’aime beaucoup pour l’avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée. Ici j’ai voulu faire confire légèrement mes figues dans le sirop...

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles et nous avons adoré. Cette fois, je n'ai pas cuit les figues au préalable. Je les ai juste découpées en quartiers,...

Jalousies au saumon gravlax sur confit de fenouil
Jalousies au saumon gravlax sur confit de fenouil

Jackie - ll me restait du saumon gravlax réalisé pour les fêtes comme à chaque année et j’ai eu l’idée de l’utiliser dans cette version salée est une première et un vrai délice.

Jalousie
Jalousie

Atelier de Brigitte - La jalousie, vous la préférez comment ? Moi, c'est celle-ci que je préfère. En plus, c'est de saison, avec les premières pommes. Parfaites pour le goûter, pour le dessert ou même une pause café entre copines. Ah la jalousie...

Jalousie fenouil et saumon fumé
Jalousie fenouil et saumon fumé

délices - Un feuilleté garni d'une poêlée de fenouil à l'huile d'olive, de généraux morceaux de saumon fumé, condimenté d'un pesto aux noix.

Jalousie pomme rhubarbe
Jalousie pomme rhubarbe

délices - Une gourmande tentation avec ce feuilletage caramélisé au sucre muscovado garni de délicieux fruits, ou se mélange à merveille pomme et rhubarbe. Petit plus, j'ai opté pour une pâte...

Jalousie
Jalousie

Ma cuisine au fil de mes idées - Voici une idée parfaite pour votre prochain goûter, des jalousies, ou feuilletés aux pommes. Ici ils ont été réalisés avec un reste de pâte feuilletée du commerce et des pommes...

Jalousie pommes spéculoos
Jalousie pommes spéculoos

lesplaisirsgourmandsdethd - Un goûter parfait pour petits et grands. Cette version de jalousie est encore plus gourmande avec la pâte à tartiner au spéculoos et les biscuits émiettés de spéculoos qui se...

Jalousies aux framboises et aux pistaches
Jalousies aux framboises et aux pistaches

Alixia1313 - Une association toujours gagnante, framboises et pistaches, appréciée des plus gourmands ! Les petits chanceux qui auront le droit à ce goûter n'en feront qu'une bouchée. Et s'il vous reste de la préparation à la...

Jalousies aux pommes
Jalousies aux pommes

Made in Cooking - Envie de Jalousies aux pommes ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Crêpes dentelles maison
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Djoudjou - Ces fines crêpes bien croustillantes sont difficiles à trouver, voir introuvables dans certains pays. Donc pour y remédier, que diriez-vous de les faire vous-mêmes ? Elles peuvent se déguster natures, enrobées de chocolat, fourrées à la

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Jalousie et crêpes dentelles
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