Armagnac et pommes : toutes nos recettes

Le Gers fait partie de cette belle région Occitanie qui résulte de la fusion des anciennes régions Languedoc Roussillon et Midi Pyrénées. La croix occitane est le symbole de cette région. Pour ma première galette de l'année, j'ai donc voulu mettre à l'honneur le Gers, en proposant un design aux armoiries de ma région. Cette galette des rois feuilletée est fourrée d'une crème d'amandes réhaussée de Floc de Gascogne et de pommes émincées et marinées à l'armagnac.

Douces et parfumées, les clémentines corses s'accordent à merveille avec le foie gras. Vous pouvez servir ces croustade aussi bien
en entrée avec quelques feuilles de mâche ou en plat principal.

Cette année, nous avons fêté le nouvel an avec les copains dans le Gers.

Nous avons décidé de partir sur un menu local, garbure en plat et spécialité gasconne en dessert la croustade gersoise ou pastis gascon !

Ce dessert traditionnel est composé de pommes confites au beurre et flambées à l'armagnac.

Je pensais que cela serait plus difficile que ça, finalement ce n'est rien à faire et c'est grave looké !

Plutôt fière de mon premier pastis gascon.

Vous êtes tenté par une recette de pastis gascon fait maison ? Testez cette recette de cuisine du sud-ouest et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le dessert que confectionnait pendant un temps Stéphane Jégo dans son bistro L'Ami Jean. Un délicieux mélange de pommes, poires, fruits sec flambés à l'armagnac et caramélisés dans la cassonnade !

Envie de goûter à la recette de tarte aux pommes, raisins, cannelle et armagnac ? Cette recette de tarte est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Envie de croustade aux pommes ? Cuisinez cette recette de croustade et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Essayez cette recette de cuisine gasconne et donnez votre avis en commentaire !

Ou Pastis gascon. Un dessert de fête traditionnel Gersois (Gascogne).

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En cuisine avec cette belle idée de recette d'armagnac !

Un dessert facile à faire à base de pâte filo et de pommes.

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croustade.

Tarte fine avec un feuilleté bien croustillant et caramélisé à l'extérieur et des pommes fondantes à l'intérieur. Un pur délice.