1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Foie gras au chocolat et vieil armagnac
Foie gras au chocolat et vieil armagnac cuit à la vapeur douce
Foie gras au chocolat et vieil armagnac cuit à la vapeur douce

Foie gras au chocolat et vieil armagnac

Difficulté moyenne
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 10 personnes
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Au vu des commentaires des convives et de notre plaisir à la dégustation, je crois avoir sublimé le foie gras maison avec ce foie gras au chocolat et vieil armagnac, cuit à la vapeur douce. Le chocolat donne un gout subtil, peu marqué et de belles marbrures à la découpe.

Voir la recette
Publié le 12 avril 2019 à 21h22, Modifié le 4 novembre 2024 à 11h01

D'autres recettes du même Gourmet

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.

Feuilletés apéritif délicieux
Salade de Saint-Jacques aux agrumes
Déco de Noël facile en pâte à sucre

Des recettes du Chef Simon

Moulage des chocolats
1
Parfait au chocolat
14
Pot-au-feu de canard
3

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1