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Foie gras au chocolat et vieil armagnac cuit à la vapeur douce
Foie gras au chocolat et vieil armagnac cuit à la vapeur douce

Foie gras au chocolat et vieil armagnac

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Difficulté moyenne
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Au vu des commentaires des convives et de notre plaisir à la dégustation, je crois avoir sublimé le foie gras maison avec ce foie gras au chocolat et vieil armagnac, cuit à la vapeur douce. Le chocolat donne un gout subtil, peu marqué et de belles marbrures à la découpe.

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Recette ajoutée le 12/04/19  -  Mise à jour le  07/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foie gras au chocolat et vieil armagnac

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On se régale avec ce foie gras et "Ain't No Mountain High Enough" de "Marvin Gaye".

Une recette dans...

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Une cuisson parfaite du foie gras maison, à la vapeur douce.

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