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Sélections de recettes de cuisine de pintade

Notre choix de meilleures recettes de pintade.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Volailles festives pour Noël
Volailles festives pour Noël

Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

Quelle pintade !
Quelle pintade !

Une volaille à la chair fine et savoureuse.

De retour de chez mon volailler
De retour de chez mon volailler

Coup de filet sur le poulailler !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pintade partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Accolade (en)
lexique
Accolade (en)

Dresser en accolade.

Braiser
lexique
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Trousser
lexique
Trousser

Poulet troussé.

Aiguillette
lexique
Aiguillette

Découper une viande en aiguillettes.

Godiveau
lexique
Godiveau

Godiveau lyonnais, godiveau à la crème.

Le festin de Babette
cinéma
Le festin de Babette

Comédie dramatique de Gabriel Axel inspirée d'une nouvelle de Karen Blixen.

Parer
lexique
Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

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