Pintade à la polenta, aux carottes et emmental

Pintade à la polenta et aux carottes

Name: Pintade à la polenta et aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pintade
Ingredients: 1 grosse pintade; 1 Kg de carottes; 200 g de polenta; 80 cl de lait entier; 100 g d' emmental; sel et poivre

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 grosse pintade

1 Kg de carottes

200 g de polenta

80 cl de lait entier

100 g d' emmental

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voilà un plat bien de saison. Achetez une grosse pintade. Comme toutes les volailles, elle sont meilleures si elles sont bien charnues. Vous pourrez manger le reste dans une salade composée. Si vous n’aimez pas la polenta, vous pouvez la remplacer par de la semoule de blé fine ou par une purée qui sera aussi parfaite avec cette volaille.

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Recette ajoutée le 31/01/22 - Mise à jour le 02/12/24 .

Accord mets et musique

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