Pensez aux recettes de pintade pour régaler toute la famille – Page 8

Je l'ai fait cuire tout doucement à 130°. Une fois qu'on teste les cuissons plus douces, on ne revient plus aux cuissons à 180°/ 200°. Testez, vous verrez.

En hiver, on apprécie ces plat généreux.

Une recette à décliner pour les fêtes avec une astuce pour garder la pintade moelleuse.

Je vous propose la version avec de la pintade braisée à la bière..... d'Alsace bien sûr.

Parfait pour ces jours ci où le froid s'invite !

Pas de gaspillage avec cette quiche

Un bon petit plat mijoté !

Une pintade fermière délicieusement parfumée qui enchantera vos papilles

Une recette de volaille très gourmande mais légère.

Une pintade aux saveurs délicates qui fera merveille sur votre table quelles que soient les circonstances.

De saison et à IG bas !!

une recette gourmande de pintade mijotée dans du cidre et du calvados, accompagnée de carottes et champignons et d'une pointe de crème

un plat de saison

une volaille trop souvent oubliée.

Un petit côté festif apporté par l'orange.

Un plat de week end voire de fêtes!

Une pintade cuite en papillote pour garder tout son moelleux.

Un tajine délicieux et qui change.

Un classique toujours apprécié !

Le chou vert, un légume aux recettes multiples !