Cailles aux pruneaux et pain d'épices pour les fêtes

Cailles aux pruneaux et pain d'épices

Name: Cailles aux pruneaux et pain d'épices
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: caille
Ingredients: 2 cailles de 250 g environ; 1 oignon; 1 gousses d'ail; Sel; 1 c.à.s de quatre épices; 1/4 c.à.c gingembre; 2 pincée de cannelle; 1/4 c.à.c de curcuma; 1/4 c.à.c d'épices ras el hanout; 1 bâton de cannelle; 30 ml d'huile de tournesol; 30 ml de jus d'orange; 60 g de pain d'épices; 10 pruneaux; 2 c.à.s Miel; 1 c.à.s beurre; Amandes effilées

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CulinaireAmoula

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 cailles de 250 g environ

1 oignon

1 gousses d'ail

Sel

1 c.à.s de quatre épices

1/4 c.à.c gingembre

2 pincée de cannelle

1/4 c.à.c de curcuma

1/4 c.à.c d'épices ras el hanout

1 bâton de cannelle

30 ml d'huile de tournesol

30 ml de jus d'orange

60 g de pain d'épices

10 pruneaux

2 c.à.s Miel

1 c.à.s beurre

Amandes effilées

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un plat facile à réaliser de cailles aux pruneaux et au pain d'épices. Ici le pain d'épices est acheté mais c'est encore meilleur fait maison ! Une belle idée recette chic et savoureuse parfaite pour fêter la nouvelle année. Servir les cailles accompagnées de la sauce, les pruneaux et des étoiles de pain d'épices. Un bonheur pour les yeux et pour les papilles !

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Publié le 30 décembre 2019 à 19h03, Modifié le 31 octobre 2024 à 10h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cailles aux pruneaux et pain d'épices

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Des cailles à préparer en compagnie de Otis Redding - My Girl

Une recette dans...

Gibiers pour les fêtes

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