La composition du baklava dépend souvent des pays ou régions. A base de pistaches ou noisettes en Turquie et au Moyen-Orient, à base d'amandes et de miel au Maghreb, il est aussi composé de noix dans les pays des balkans.
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Une musique partagée par Tangerine Zest pour accompagner une recette de baklava aux amandes et chocolat.
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