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Galette des rois à la frangipane de noisette

My royaume for a galette

Impossible de commencer l'année sans galette des rois de l'Epiphanie.

Il y a des traditions auxquelles nous ne pouvons ni ne voulons échapper et lorsqu'il s'agit de traditions culinaires, nous sommes nombreux à nous sacrifier sur l'autel des gourmandises ! La galette des rois fait partie de ces fameuses traditions parce qu'après la bûche de noël et avant la crêpe de la chandeleur, il faut bien savoir se faire plaisir !

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Galette des rois
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Recettes des Gourmets

Galette des rois à la frangipane de noisette
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Galette des rois à la frangipane et dulce de leche
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Galette des rois à la frangipane et à l'orange
Galette des rois sans gluten
Pithiviers feuilleté
Galette frangipane noisette et citron vert
Galette frangipane chocolat et fève tonka
Galette des rois à la crème de bergamote
Galette des rois à la frangipane de noisette et pralin
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mercredi 6 janvier 2021.

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Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.

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Cette année pour l'épiphanie, on mise sur une galette des rois de chef.