Des petites coques qui font le plein de recettes gourmandes

Assortiment de macarons
Une belle boite de macarons reste un cadeau gourmand très prisé. Photo par Houang Stéphane.

Ah les macarons, 2 coques craquantes à base d'amandes, une garniture fondante... les années passent et ils restent les stars incontestées des petits gâteaux ronds que l'on s'arrache et qu'on (tente de) préparer. Et de Ladurée à Hermé en passant par Mercotte, il en existe autant de recettes que de pâtissiers.

Osez vous aussi, vous verrez ce n'est pas si compliqué de les réussir : comme d'habitude, la recette des macarons du Chef sera votre meilleur allié dans cette - petite - aventure.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Macaron caramel au beurre salé
Macaron caramel au beurre salé

Cécile Michel  - Une recette parfaite pour noël !

Voir toutes les vidéos de recettes de macarons ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Macarons caramel au tahini
Macarons caramel au tahini

United Colours of Macarons  -  Le petit dernier version « United Colours of Macarons », c’est mon macaron garni d’un caramel 100% régressif au tahini (ou tahin, ou tahiné), une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine orientale.

Macaron caramel au beurre salé
Macaron caramel au beurre salé

Cécile Michel  -  Une recette parfaite pour noël !

Macarons Noisette Caramel
Macarons noisette caramel

delf745  -  Des macarons où la noisette de la coque rencontre le caramel au beurre salé de la ganache montée.

Macarons caramel beurre salé
Macarons caramel beurre salé

Les petits secrets de lolo  -  Les macarons caramel beurre salé, une saveur incontournable qui a toujours un succès fou ! Je vous donne pleins d'astuces pour les réussir !

Macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses
Macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses

Emilie Sweetness  -  Envie de Macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses ? Découvrez cette recette de beurre salé et donnez votre avis en commentaire !

Macarons au chocolat et coeur coulant caramel au beurre salé
Macarons au chocolat et coeur coulant caramel au beurre salé

Amandise  -  De délicieux macarons au chocolat noir, avec un coeur coulant au caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise !

Macarons praline et caramel au beurre salé
Macarons praline et caramel au beurre salé

Alixia1313  -  Envie de Macarons praline et caramel au beurre salé ? Découvrez cette recette de caramel et donnez votre avis en commentaire !

Macaron Carembar
Macaron carembar

Cupy  -  Découvrez vite ma recette des macarons Carembar au caramel sur mon blog Cupy !

Macaron caramel beurre salé et fruit de la passion
Macaron caramel beurre salé et fruit de la passion

Cooking and Bon Appetit  -  Des macarons peints à la main au bon goût de caramel beurre salé et de fruit de la passion : que demander de plus :)

Macarons exotiques mangue caramel
Macarons exotiques mangue caramel

Legoutdabord  -  Un macaron à partager aux saveurs exotiques : mangue, caramel. En grand format, il fait office de dessert à partager lors d'un repas. Frais et acidulé, il permet de finir un repas en legerté.

Macarons caramel fleur de sel
Macarons caramel fleur de sel

Ed.  -  Recette de ganache montée caramel fleur de sel, et d'un caramel coulant au beurre salé pour des macarons gourmands à la texture parfaite !

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Macarons myrtilles et violette

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