Recettes de macarons et de gâteau

Assortiment de macarons
Une belle boite de macarons reste un cadeau gourmand très prisé. Photo par Houang Stéphane.

Ah les macarons, 2 coques craquantes à base d'amandes, une garniture fondante... les années passent et ils restent les stars incontestées des petits gâteaux ronds que l'on s'arrache et qu'on (tente de) préparer. Et de Ladurée à Hermé en passant par Mercotte, il en existe autant de recettes que de pâtissiers.

Osez vous aussi, vous verrez ce n'est pas si compliqué de les réussir : comme d'habitude, la recette des macarons du Chef sera votre meilleur allié dans cette - petite - aventure.

Idées de recettes de macarons et de gâteau des Gourmets

Number cake
Number cake

Atelier de Brigitte  -  Number Cake, nouvelle pâtisserie à la mode. Disons que c'est une tarte plus élaborée contenant plus de gourmandises que sa cousine. Une tarte endimanchée pour fêter un bel anniversaire en famille et amis. Adaptable à tous les goûts, elle fera le bonheur de tous. Quelques recettes de chefs dans cette composition de number cake...

Ganache montée au nutella
Ganache montée au nutella

auxdelicesdupalais  -  Cette ganache montée à la pâte à tartiner chocolat et noisette est vraiment très simple à réaliser pour décorer vos gâteaux, cupcakes ou fourrer vos macarons ! Avec cette recette, à vous les desserts qui feront fondre de plaisir vos invités !

Merzapani ou macaron Corses au café
Merzapani ou macaron corses au café

Catalina - Le Blog de Cata  -  Après la variante nature, une variante au café

Ghriba aux amandes & noix de coco
Ghriba aux amandes & noix de coco

auxdelicesdupalais  -  Envie de Ghriba aux amandes & noix de coco ? Découvrez cette recette de ghoriba et donnez votre avis en commentaire !

Number cake
Number cake

auxdelicesdupalais  -  Un gâteau d'anniversaire très tendance.

Macaron géant vanille framboise
Macaron géant vanille framboise

delf745  -  un macaron grand format garni d'une ganache montée vanille et d'un confit de framboises

Le Caraque de Denis Matyasy chocolat, praliné, vanille
Le caraque de denis matyasy chocolat, praliné, vanille

Amandise  -  Un entremet aux alliances délicieuses et gourmandes de chocolat, praliné et vanille.

Gâteau d'anniversaire number cake
Gâteau d'anniversaire number cake

Miam Miam & Yum  -  Deux couches de génoise vanille bien moelleuses avec quelques zestes de citron, de la crème au mascarpone vanille, de bons fruits rouges bien juteux, des macarons au chocolat, des brownies et pleins d’autres petites choses… Un gâteau toute en légèreté pour le bonheur des petits gourmands et des grands gourmets !

Gâteau Bellevue
Gâteau bellevue

cookerei  -  La recette du célèbre gâteau au chocolat de Christophe Felder.

Macarons trompe l'oeil, grappe de tomates
Macarons trompe l'oeil, grappe de tomates

Atelier de Brigitte  -  Vous n'aimez pas les tomates ? Préférez-vous les macarons ?

Macarons à l'ancienne.
Macarons à l'ancienne.

Nadji  -  Vous cherchez une recette de macarons à l'ancienne. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Les macarons
Les macarons

Ed.  -  La meilleure recette de macarons que j'ai testée, qui valent bien ceux des plus grands pâtissiers !

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Une recette de macarons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Macarons au citron
Macarons au citron

Empreinte Sucree  -  La recette des macarons au citron (coques à la meringue italienne). Un classique que tout le monde aime !

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