Gâteau et pommes : toutes nos recettes

Pour changer de l'habituelle bûche de Noël, je vous propose un Christmas cake vegan. Rien de tel qu'une crème anglaise pour accompagner ce dessert de Noël qui saura conquérir les papilles de toute votre famille. Tout comme son cousin pudding, le Christmas Cake est généreux en fruits séchés et épices, les fruits donnent toute la texture au gâteau mais aussi sa saveur unique car ils sont marinés de longues heures.

Vous connaissez très sûrement le far aux pruneaux, incontournable de la gastronomie bretonne. Mais connaissez-vous le farz buen, typique du Finistère ?

Ce "gâteau-crêpe" me replonge instantanément en enfance, la recette n'est pas bien compliquée : il s'agit ni plus ni moins d'une pâte à crêpe à la farine de froment. Tout se joue à la cuisson. La version que je vous propose est végétale.

Des pommes, des poires et de la vanille dans une pâte fondante... Le gâteau hyper facile et rapide que vos enfants vont dévorer à la petite cuillère à même le plat (les adultes aussi) ! Alors si ça leur plait tant la prochaine fois vous pourrez le faire avec eux !

A l'origine le matafan, ou plus exactement le mate faim (en provençal) est une ancienne recette paysanne, une grosse galette salée et épaisse faite de pommes de terre que les paysans mangeaient tôt le matin avant de partir au champ... Cela leur permettait de tenir jusqu'au repas.Ensuite c'etait tout simplement une grosse crêpe salée, avec du comté... puis petit à petit la recette devint sucrée, aux pommes et on peut y rajouter un petit verre de génépi. C'est donc une grosse crêpe sucrée aux pommes cuite à la poêle sur les deux faces.

Ne passez pas à côté de cette recette de pommes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. Pourquoi un gâteau "invisible" ? Car les pommes absorbent la quasi-totalité de la pâte ! On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voici une recette de cheesecake aux pommes, spéculoos, mascarpone et confiture de lait, un ensemble qui se marie très bien ! En plus ce dessert est sans cuisson et plutôt rapide à réaliser.

Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance.

Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.

Ce gâteau crumble est bien gourmand, avec son crumble au léger goût de cannelle recouvrant des pommes très moelleuses. Il se suffit ainsi à lui-même, mais on peut le servir également avec une bonne crème fouettée, une boule de glace vanille ou une crème anglaise pour plus de gourmandise.….

Un cheesecake, quelques pommes poêlées, le tout accompagné de mon caramel au beurre salé … et voilà le résultat … délicieusement gourmand !

Une savoureuse recette de gâteau façon crumble aux pommes, moelleux, fondant, croustillant et délicieusement fruité. Un régal à faire et refaire !

La recette traditionnelle du quatre-quarts breton ultra moelleux et savoureux avec de la pomme. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants.

Un gâteau fondant et moelleux, hyper rapide et facile à réaliser. Servir le gâteau avec une bonne crème anglaise encore chaude.

Un gâteau convivial, que l'on a envie de partager au goûter, par un dimanche après midi pluvieux avec sa famille ou ses amis. Les pommes, la cannelle, les noisettes ça sent l'automne, presque l'hiver. Il doit sans doute y avoir autant de recette de strudel que de familles alsaciennes, allemandes ou autrichiennes mais voici ma version.

Apfelmus signifie « compote de pomme » et « kuchen » veut dire gâteau, il s’agit donc d’un gâteau à la compote de pommes. C’est un gâteau humide, au très bon goût de pomme que vous pourrez déguster tiède ou froid selon vos goûts.

A la fois croquant et moelleux, comment résister à ce gâteau crousti-moelleux aux amandes, pommes, raisins secs et cranberries ?

Cette recette de gâteau pour le goûter est facile, rapide, ig bas et sans gluten. Ce gâteau aux oeufs, pommes et poires est idéal pour un goûter sain. Il est à dévorer sans culpabilité ! Il est composé d'oeufs, de peu de sucre, de poudre de noisette, de farine de sarrasin et de fruits.

En cas de visite qui s'annonce en dernière minute, ou tout simplement en cas d'envie subite d'une bonne petite part de gâteau aux pommes, voilà une petite recette rapide qui peut être la solution. Et le grand intérêt à tout cela, est de ne pas devoir mettre en route le grand four ! Et oui, puisque ce gâteau aux pommes se fait à la poêle... Rien que ça ! Comme à mon habitude, j'ai toujours quelques pommes de saison Boskoop ou Canada dans le bac à fruits du réfrigérateur, et tous les autres ingrédients nécessaires dans ma cuisine. Voilà donc un bon petit gâteau rapide à la poêle bien sympa, avec son petit côté acidulé et sa pâte fondante et moelleuse, fait en un tour de main... A refaire bien sûr !

Voilà un cobbler auquel j’ai choisi d'associer les bons fruits de l’automne présents sur nos étals, des pommes, des poires et des coings. Un peu de gelée, de coing bien évidemment, à mélanger aux fruits avant de répartir la pâte par-dessus. Le résultat est au rendez-vous, la gourmandise aussi !

Ces petits gâteaux ressemblent à des cookies et sont moelleux comme des brioches. Le moelleux est apporté par de la compote de pommes.

À la recherche d'une recette de pommes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.