Gâteau et pommes : toutes nos recettes – Page 4

Pas besoin de robot ni d’ingrédients compliqués pour ce gâteau rustique aux pommes et à la cannelle ! Tout se prépare à la main, avec ce qu’on a déjà dans les placards.
Le résultat ? Un gâteau moelleux, fruité et délicieusement parfumé, parfait pour utiliser les dernières pommes de la corbeille à fruits.

Et si vous n’êtes pas fan de cannelle, vous pouvez tout simplement l’omettre. Moi, j’en raffole ! Elle se marie tellement bien avec la douceur des pomme

Un recette de gâteau aux pommes sans pâte ni farine, sans gluten. Une très ancienne recette ce dessert léger composé de pommes, d'oeufs, de sucre et de vanille. Un entremets servi pour le seder de Rosh Hashannah cuit longuement, arrosé de beurre tout au long de sa cuisson. Il se déguste chaud le premier jour, froid le lendemain.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de dessert breton facile pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La recette facile du gâteau aux pommes du chef Cyril Lignac. En relisant les ingrédients de la recette pour rédiger la recette, je me suis rendue compte que je n'avais pas utilisé la quantité de sucre préconisée pour faire colorer les pommes,  j'ai simplement saupoudré les pommes avec 1 cuillère à soupe de sucre et ma foi c'était amplement suffisant.

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux gâteau aux pommes et spéculoos, à la fois simple et terriblement gourmand. Imaginez des pommes fondantes légèrement caramélisées, des éclats croquants de spéculoos, le tout niché dans une pâte moelleuse et savoureuse. Un vrai moment de douceur, parfait pour un dessert réconfortant ou un goûter plein de charme.

La croustade aux pommes, également connue sous le nom de pastis gascon ou tourtière gasconne, est un dessert emblématique du Sud-Ouest de la France, en particulier de la Gascogne et des Landes. Cette spécialité se distingue par l’utilisation de feuilles de pâte extrêmement fines, étirées à la main jusqu’à devenir presque translucides, et par son parfum d’armagnac qui en fait un véritable hommage à cette région.

Pour fêter la Saint-Patrick cette année, direction la cuisine irlandaise avec ce délicieux apple cake traditionnel. Un gâteau moelleux et réconfortant que les Irlandais adorent déguster avec une bonne tasse de thé bien chaude pour contrer le froid et l'humidité de leur île.

L'Irlande étant un gros producteur de pommes, ce fruit généreux se retrouve dans de nombreuses recettes locales. Ce gâteau lui rend un bel hommage avec sa texture douce parsemée de morceaux de pommes fondantes et son délicieux crumble croustillant sur le dessus.

Traditionnellement servi avec de la crème anglaise onctueuse qui vient napper généreusement chaque part, cet Irish apple cake incarne le réconfort à l'irlandaise. Simple, chaleureux et terriblement bon, il célèbre dignement la Saint-Patrick avec authenticité et gourmandise.

Gâteau aux pommes caramélisées et au fromage blanc, gâteau convivial et généreux, léger tel un nuage et fond en bouche telle de la barbe à papa, facile et inratable pour des goûters gourmands, servi en dessert avec du miel pur et une boule de glace à la vanille , c'est divin..

Voici une douceur toute simple à réaliser, mais qui fait vraiment son effet : le gâteau aux pommes façon bretonne. On y retrouve la saveur fruitée des pommes mêlée à la gourmandise du beurre demi-sel. La particularité de cette recette tient à sa double cuisson, qui donne un résultat d’une tendreté remarquable, avec une croûte joliment dorée et un intérieur fondant à souhait. Un gâteau moelleux et riche en saveurs, parfait pour accompagner un goûter ou un dessert familial.

La saison des pommes touche à sa fin. Je ne sais pas vous mais quand je sais que je ne vais plus en manger d’ici la fin de l’été, il y a un dernier sursaut en cuisine. C’est facile de trouver de nouvelles recettes à base de pommes car elle est cuisinée dans beaucoup de régions et beaucoup de pays.

L'Advocaat est une liqueur onctueuse d'origine néerlandaise, faite de jaune d'œuf, de sucre et d'alcool. Cette boisson désuète était surtout consommée par les dames, on la servait avec de la crème chantilly et elle se mangeait avec une toute petite cuillère.

Voici un beau gâteau d'hiver, un fondant aux châtaignes et aux pommes. L'association de ces deux fruits est une véritable merveille à réaliser tant que la saison nous le permet. Laisser complètement refroidir avant de démouler et de parsemer d’amandes torréfiées.

Ce gâteau feuilleté aux pommes est fondant, léger, fruité… Un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de pâte. On l’appelle aussi « le gâteau invisible ». La pâte disparait sous la quantité de fruits, et à la découpe, les fines tranches de pommes se dévoilent comme un feuilletage. D’une préparation facile, cette recette est très gourmande : A tester de suite !

Avec quelques fruits un peu fatigués dans la corbeille, j’ai improvisé ce banana bread à la pomme… et c’est une vraie pépite ! Ultra moelleux, délicieusement parfumé, il marie à merveille bananes bien mûres, pommes fondantes, cranberries acidulées et amandes croquantes.

Résultat : un cake généreux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Comme quoi, quelques restes peuvent faire naître une douceur qu’on refera volontiers… même avec des fruits frais !

Une recette rustique de moelleux aux pommes, très fondant, moelleux et facile à réaliser.

La douceur des pommes se marie parfaitement à la texture fondante de la pâte, les morceaux de chocolat apportent un peu de gourmandise.

On n'oublie pas le petit plus au niveau texture apporté par le pralin et le sucre glace.

Un gâteau gourmand qui séduira petits et grands, idéal au goûter ou en dessert.

L’autre jour, au Bam bam café à Nantes, j’ai mangé un cheesecake au tofu soyeux. C’était une première. Le résultat m’a bien plu et en fin de semaine, j’ai acheté un bloc de 400 g de tofu soyeux et suis partie à la recherche d’un dessert. Je suis tombée sur cette recette de fondant aux pommes et tofu soyeux sur le site Guy Demarle.

Bon, il est assez moche car je l’ai fait à Nantes où j’ai peu de moules. Je vous le partage néanmoins car il m’a vraiment bien plu. Il sort de l’ordinaire avec le tofu soyeux, le sirop d’agave, des produits que je n’ai pas l’habitude d’utiliser.

Tout moelleux voilà un gâteau d’automne -et d’hiver aussi - facile à préparer, pourtant quelle explosion de saveurs !!! Il combine des morceaux de pommes fraîches et du cidre. Croyez-le cela va sentir bon dans la cuisine pendant sa cuisson. Il est absolument délicieux, j’adore ce gâteau que l’on peut dévorer à toute heure de la journée.

Un gâteau riche en pommes, tout fondant et recouvert d'une couche dorée et croustillante, un dessert qui va avoir beaucoup succès ! Les pommes sont coupées en fines lamelles et mélangées à une pâte faite d'oeufs, de farine, de beurre, de fromage de blanc et de sucre. La surface du gâteau est ensuite saupoudrée de cassonade pour un résultat crousti-fondant !

Une recette de Yottam Ottolenghi issue de son livre de recettes Simple.

J'ai fait des ajustements en fonction de mes goûts.

Ce gâteau est épais, moelleux, plein de saveurs qui ont embaumé la cuisine pendant la cuisson.

Idéal pour un goûter cocooning.

Une invitation imprévue, vous n'avez pas le temps de passer 4h derrière les fourneaux pour réaliser votre dessert, j'ai la solution…
Ce week-end, Popotte était en mode farniente du fouet !
Mais une invitation surprise est tombée !
Je me suis proposée pour le dessert, mais je n'avais pas envie d'un truc trop compliqué.
J'ai opté pour le gâteau aux pommes et sa croûte croquante.
Niveau ingrédients : du classique. Popotte a toujours des œufs, des yaourts, du beurre, du sucre, de la farine. On ne sait jamais, si une crise de popottage aiguë survient !
Une recette rapide, simple et efficace !