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Tarte aux pommes crème Chiboust
Tarte aux pommes crème Chiboust

Tarte aux pommes Chiboust

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Difficile
Préparation : 30 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
1 pâte sablée
375 ml de lait 1/2 écrémé
250 g de sucre
6 jaunes d’œufs
4 blancs d’œufs
15 g de poudre à flan Impérial ou de maïzena
1 gousse de vanille
5 feuilles de gélatine
5 pommes
1 mignonette de calvados
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Quelques mots sur cette recette de dessert

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crème chiboust dessert gâteau pommes tarte
Recette ajoutée le 11/11/23  - Mise à jour le 13/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux pommes Chiboust

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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de gâteau de pâques à la bretonne chocolat sarrasin.

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J'ai utilisé une farine classique T45 à IG élevé, mais l'apport de son d'avoine contenu dans la recette et des autres ingrédients IG bas, équilibrent la recette pour obtenir un gâteau IG bas idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.

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