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Tarte aux pommes crème Chiboust
Tarte aux pommes crème Chiboust

Tarte aux pommes Chiboust

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Difficile
Préparation : 30 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
1 pâte sablée
375 ml de lait 1/2 écrémé
250 g de sucre
6 jaunes d’œufs
4 blancs d’œufs
15 g de poudre à flan Impérial ou de maïzena
1 gousse de vanille
5 feuilles de gélatine
5 pommes
1 mignonette de calvados
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Quelques mots sur cette recette de dessert

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crème chiboust dessert gâteau pommes tarte
Publié le 11 novembre 2023 à 05h19, Modifié le 13 novembre 2023 à 16h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux pommes Chiboust

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Un dessert d'automne à IG modéré. Pour ce dessert j'ai utilisé du sucre roux de canne non raffiné.

Bien que l'indice glycémique de ce sucre reste élévé, ce crumble reste raisonable avec un IG modéré.

Gâteau aux pommes
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Facile et rapide ce gâteau se fait sans balance et se cuit au micro-ondes, de plus, il est est à IG bas par le choix de la farine et du sucre.

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Une recette inspirée du "Gâteaux aux abricots" du livret Gâteaux faits maison - Cuisine et Vins de France - éditions marie claire.

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