Gâteau madeleine aux pommes à compote

Ce gâteau pudding aux Petit-Beurre, pommes et sirop d’érable est un pur concentré de douceur automnale. Facile et économique, il se prépare avec des ingrédients simples du placard : des biscuits, du lait, des pommes fondantes et une touche de sirop d’érable qui lui donne une saveur caramélisée irrésistible. Moelleux, parfumé et légèrement croustillant sur le dessus, il rappelle les desserts d’antan que l’on partageait en famille autour d’un bon thé chaud.

La combinaison de la pomme et de la cannelle fonctionne à merveille, surtout lorsque l’on ajoute quelques dés de pommes caramélisées au beurre salé pour la touche gourmande finale. Parfait pour un goûter ou un dessert improvisé, ce pudding est une belle manière de redonner vie à des biscuits un peu oubliés tout en célébrant les fruits de saison.

Ce gâteau marbré facile au bon goût de cannelle surmonté d’un crumble richement épicé lui aussi est irrésistiblement délicieux. Tout en simplicité et en gourmandise, lorsqu’il cuit l’espace d’un instant l’odeur de la cannelle que je trouve particulièrement chaleureuse emplit la cuisine. Vous ne pourrez que vous régaler avec ce délicieux cake !!!

Pour un goûter réconfortant et chaleureux, je vous conseille d’essayer cette recette de gâteau aux pommes et aux épices, les pommes sont parfumées à la cannelle et au gingembre, avec quelques grains de vanille aussi. C’est une recette de Cyril Lignac .