Un peu de douceur aujourd'hui avec ce gâteau madeleine aux pommes. Les belles pommes de nos régions ne demandent pas mieux que d'être transformées en bon desserts de toutes sortes... Ma préférée pour les gâteaux est la Boskoop et la Canada, pour leur petit goût acidulé et leur chair qui compote tendrement à la cuisson.
Ce gâteau madeleine a une pâte onctueuse et bien moelleuse qui se marie bien avec les saveurs de la pomme.
On peut bien sûr lâcher sa créativité sur la forme du gâteau et sa décoration au sucre glace. Je l'ai fait carré avec un décor rond, donc vous pouvez aussi le faire rond avec un décor carré... lol...
On peut bien sûr lâcher sa créativité sur la forme du gâteau et sa décoration au sucre glace. Je l'ai fait carré avec un décor rond, donc vous pouvez aussi le faire rond avec un décor carré... lol...
Si vous avez envie de mordre dedans, je vais vous emmener dans mon antre... suivez-moi...
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner une recette de cake aux noix du brésil et dattes, arômes gingembre et vanille.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Clarisse en Cuisine partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1