Ce dessert évoque immédiatement la nostalgie des goûters d’enfance, avec ses arômes de pommes dorées et de beurre fondant. Le Petit Normand marie à merveille les saveurs emblématiques de la région : pommes légèrement caramélisées, beurre généreux et une touche subtile de Calvados pour relever l’ensemble. Le résultat est un gâteau moelleux, parfumé et plein de caractère, à la fois simple et terriblement gourmand.
C’est un dessert qui embaume la maison et fait renaître les souvenirs d’autrefois. Servi tiède, il révèle toute sa richesse : la texture fondante des pommes, la douceur du beurre et la note chaleureuse du Calvados. Parfait pour accompagner un café ou un goûter d’automne, ce gâteau est une ode à la douceur de vivre à la normande.
Voir la recetteRemplacez-les simplement par la même quantité de farine de blé T55 ou T65, soit 60 g supplémentaires. Le gâteau sera un peu moins rustique en goût, mais tout aussi moelleux.
Oui, remplacez-le par 3 cuillères à soupe de jus de pomme ou de cidre doux, éventuellement avec quelques gouttes d'extrait de vanille. Pour garder le côté normand sans alcool fort, un sirop de pomme fonctionne aussi très bien.
La Golden fond joliment et apporte de la douceur, mais si vous préférez des morceaux qui se tiennent à la cuisson, optez pour de la Reine des Reinettes, de la Boskoop ou de la Chantecler, plus acidulées et parfumées.
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Tout moelleux voilà un gâteau d’automne -et d’hiver aussi - facile à préparer, pourtant quelle explosion de saveurs !!! Il combine des morceaux de pommes fraîches et du cidre. Croyez-le cela va sentir bon dans la cuisine pendant sa cuisson. Il est absolument délicieux, j’adore ce gâteau que l’on peut dévorer à toute heure de la journée.
j’ai trouvé une recette si facile avec ce tajine que je m’empresse de la partager. Au four, la garniture se mélange aux jus naturels de la pomme. et j’ai adoré ces ½ pommes évidées cuites avec des amandes effilées et subtilement parfumées à l’eau de fleur d’oranger.
Je partage donc aujourd’hui une recette délicieusement réconfortante d’une tarte aux pommes qu’évidemment vous aurez envie de faire vous aussi, elle est facile à préparer et si bonne à dévorer.
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