Noir et tomates : toutes nos recettes

Name: Le noir est indémodable même en cuisine : nos recettes 100% black
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noir

Les olives peuvent être de couleur noires ou vertes. Photo par pixabay

Quelqu'un nous dirait que noir c'est noir, il n'y a plus d'espoir mais heureusement pour nous, en cuisine le noir rime avec chocolat, encre de seiche, poivre, raisin, olives, radis, pruneaux, réglisse, nigelle, sésame et haricots...

Et puisque le noir est depuis toujours so chic - et la "black food" est à la mode -, vous ne refuserez pas truffes et caviar ? Les adeptes du sucré quant à eux ne résisteront pas devant une délicieuse forêt-noire.

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En rouge et noir

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Spaghetti aux aubergines, tomates et olives

L'Italie dans ma cuisine

Une recette toute simple et rapide à préparer, idéale pour un repas de semaine. Profitons encore de l'aubergine et des tomates avec ce plat de spaghetti complets et bio. Aucune excuse pour ne pas en manger ne sera acceptée !

Tielle sétoise

emma.cuisine

La tielle sétoise est une spécialité de la Ville de Sète dans l'Hérault (34). Cette tourte, à base de pâte à pain et de poulpe avec une sauce épicée à la sauce tomate, était un plat quotidien des pêcheurs. C'est une Italienne vivant à Sète qui a inventé la tielle au poulpe.

Elle se mange chaude, tiède ou froide. Accompagnée d'une petite salade verte, c'est déliceux!.

Voici donc la recette de la tielle sétoise, facile à faire: