Tielle sétoise (cuisine de l'Hérault)

Tielle sétoise

Name: Tielle sétoise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salé
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

emma.cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La tielle sétoise est une spécialité de la Ville de Sète dans l'Hérault (34). Cette tourte, à base de pâte à pain et de poulpe avec une sauce épicée à la sauce tomate, était un plat quotidien des pêcheurs. C'est une Italienne vivant à Sète qui a inventé la tielle au poulpe.

Elle se mange chaude, tiède ou froide. Accompagnée d'une petite salade verte, c'est déliceux!.

Voici donc la recette de la tielle sétoise, facile à faire:

Voir la recette

ail calamar cuisine de l'Hérault harissa noir oignons olives pieuvre piment d'Espelette poulpe salé sauce supion tarte tomates tomates concassées tourte

Publié le 22 novembre 2016 à 18h54, Modifié le 30 janvier 2023 à 19h16

Accord mets et musique

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