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Tielle sétoise (cuisine de l'Hérault)
Tielle sétoise (cuisine de l'Hérault)

Tielle sétoise

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La tielle sétoise est une spécialité de la Ville de Sète dans l'Hérault (34). Cette tourte, à base de pâte à pain et de poulpe avec une sauce épicée à la sauce tomate, était un plat quotidien des pêcheurs. C'est une Italienne vivant à Sète qui a inventé la tielle au poulpe.

Elle se mange chaude, tiède ou froide. Accompagnée d'une petite salade verte, c'est déliceux!.

Voici donc la recette de la tielle sétoise, facile à faire:

Voir la recette
Recette ajoutée le 22/11/16  - Mise à jour le 30/01/23 .

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